[美洲] “主廚推薦”秘密曝光 多用快壞掉食材

金石良

（華盛頓10日綜合電）美國廣播公司《早安美國》節目和《讀者文摘》合作，找來多名服務生揭開美國餐廳廚房13個“不能說的秘密”，包括“今日例湯”常是用快壞掉的食材熬的，除了星巴克，其他店家咖啡裏加的通常不是脫脂牛奶。
/ @" y* }; H; z& t5 G. }tvb now,tvbnow,bttvb匿名服務生告訴《讀者文摘》，大多數餐廳的“主廚推薦”大多是用快壞的食材做的，尤其是今日例湯，如果内有魚或煮成濃湯狀，那就八九不離十。服務生爲了把餐點推銷出去，若有吃素者問餐點是不是用蔬菜高湯做的，就算不是，服務生也會說是，反正客人喝不出來。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H; L1 _! T" x. n9 q
餐廳爲了抓住小客人的胃，常會在兒童餐多加一點糖，确保餐點甜甜的，讓小朋友吃得開心，日後向爸媽指名還要光顧，令人驚訝的是，連知名披薩店也會用這招。; `  Y6 J6 R6 P2 U' U4 a

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■ 美國服務生爆料，主廚推薦常用快壞掉的食材。