水 仙 花 百 里 香 醃 三 文 魚

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2 c3 K0 s* F' g4 w材 料+ J# T5 M$ J: d
三 文 魚 2 磅 、 水 仙 花 30 克 、 百 里 香 15 克 、 芥 末 子 5 克 、 砂 糖 400 克 、 鹽 200 克
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汁 料 ： 芥 末 3 茶 匙 、 Dijon 芥 辣 1 茶 匙 、 糖 / 白 醋 各 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 少 許 、 鮮 百 里 香 10 克 、 橄 欖 油 6 湯 匙
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做 法
4 F5 X: s( y. V8 L7 j0 F公仔箱論壇1. 先 將 三 文 魚 用 水 仙 花 、 百 里 香 、 芥 末 子 、 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 放 雪 櫃 醃 兩 日 。
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  [2 ?/ {4 Y9 Z: m9 S2. 將 汁 料 全 部 攪 勻 ， 唧 在 碟 上 。
5 ~. d! E# V, J0 ?. @% F) u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 |, h% a% n* A- L7 H4 `1 M+ j9 B
3. 取 出 三 文 魚 斜 刀 切 薄 片 ， 然 後 捲 起 砌 成 玫 瑰 花 狀 即 成 。公仔箱論壇6 |) e7 k! U7 s( i8 w

1 P6 I+ `* z: l3 ^) @& i1 w* p* M公仔箱論壇貼 士
* x( b  u( \9 v公仔箱論壇三 文 魚 最 好 用 脊 位 （ 近 頭 部 位 置 ） 較 好 ， 腩 位 的 肉 較 散 不 實 淨 ， 而 尾 部 則 太 多 筋 ， 影 響 口 感 。