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2 J8 x1 G$ @0 Z; v7 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P2 d1 y! Z3 u# m8 d. l9 [
材 料
9 F2 {( Q/ n; n1 H) ^公仔箱論壇松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙
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8 K. W5 k0 X) R8 W5 l* E% M Ptvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
2 r! _* T. i3 @0 ^ z0 {3 u% e# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C# t4 W$ x/ O7 d7 @公仔箱論壇做 法5.39.217.76& U ^2 _ v8 u' h4 b( Z4 [
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1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
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% K' v7 `" o3 V& }, H( E5.39.217.762. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。% Q4 k7 w% K8 l4 d; g7 M
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3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。4 X, {1 S F; g2 |) O
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4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。5.39.217.76, l/ F$ h$ _6 X4 G( _
+ g2 o. `1 S7 A' V& _貼 士
) h' z. ^6 J, |4 V! B5 L. ?9 t# o& jtvb now,tvbnow,bttvb醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。 |
發表於 2008-1-14 10:51 AM
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