[西式食譜] 蘋 果 汁 三 文 魚 柳 伴 燒 火 雞 片

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材 料
+ {( e- g7 b) b) qtvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 200 克 、 火 雞 肉 100 克 、 蘋 果 汽 酒 / 燒 汁 各 50 毫 升 、 椰 菜 花 / 粟 米 仔 / 車 厘 茄 各 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 青 / 紅 蘋 果 各 1/2 個 （ 切 粒 ）
$ A, o8 V& V2 {. w) w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. T4 `4 n, ~6 ]7 |# P
做 法1 I% l. l4 L1 S, P
1. 三 文 魚 煎 至 外 層 金 黃 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 8 分 鐘 後 上 碟 。
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1 u! U" @( K& d. w$ U公仔箱論壇2. 火 雞 肉 放 入 焗 爐 ， 以 200 ℃ 焗 約 10 分 鐘 後 上 碟 。 4 f1 V4 u4 Q& R3 z- p' ]* }5 ~

5 C& J2 C! @% F2 U/ V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 椰 菜 花 及 粟 米 仔 汆 水 ， 與 車 厘 茄 一 同 伴 碟 。
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* n, x  k" t) m* B4. 燒 熱 鑊 ， 下 蘋 果 汽 酒 、 燒 汁 及 青 紅 蘋 果 ， 以 慢 火 煮 至 汁 液 濃 縮 至 一 半 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 淋 上 火 雞 及 三 文 魚 面 即 成 。 1 ]0 C- O! B6 v) T1 M' G. `# w

, h# h8 s8 u( I' t7 _' Z6 Dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士2 ^- K) W6 c0 J2 t( A* a( s
在 焗 盤 內 加 入 少 許 水 ， 避 免 食 物 水 份 被 完 全 焗 乾 。