[中式食譜] 淮 山 杞 子 燉 螺 頭

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  s" m$ R+ m% e: _5.39.217.76 淮 山 10 片 、 杞 子 適 量 、 螺 頭 1 隻 、 老 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 兩 、 陳 皮 / 薑 各 少 許 、 清 湯 6 碗
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做 法
+ S2 @. L1 E$ c! v7 p6 ^3 i+ a8 q公仔箱論壇將 杞 子 及 淮 山 浸 30 分 鐘 備 用 ； 其 餘 材 料  汆水 。 將 所 有 材 料 放 燉 盅 ， 注 入 清 湯 燉 5 小 時 。
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貼 士6 [2 e  e" F' ?0 ?8 f
新 鮮 螺 頭 外 層 有 滑 潺 黑 色 污 物 ， 用 生 粉 可 洗 刷  淨 。 # k9 S3 V2 ?5 H8 G" g. g
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功 效 ：
: m2 D3 V- M8 t 有 清 熱 去 濕 功 用 ， 可 治 療 陰 虛 內 熱 及 乾 咳 口  乾等 症 狀 。