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[西式食譜] 千 層 魚 塊

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& y* t+ G/ D: H' e, q5.39.217.76材 料
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- j3 n( F8 Z# ^1 N/ U3 r/ U5.39.217.76星 斑 肉 6 兩 、 勝 瓜 1 條 、 日 本 大 根 漬 ( 黃 蘿 蔔 ) 1/2 條 、 金 華 火 腿 6 片 、 韭 菜 花 5 條 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 菜 心 6 條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U  ]; j9 V# m9 i

- O7 ~: i8 ]% [  \' _  m公仔箱論壇
% }! k/ y- I' ~4 jtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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! _4 x6 @/ k$ u7 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 勝 瓜 去 皮 , 與 大 根 漬 齊 切 骨 排 形 ; 斑 塊 以 生 粉 、 鹽 、 糖 及 胡 椒 粉 略 醃 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb  t4 h) M/ V8 r# f+ R: c

5 g3 {8 f7 [$ A: Q2. 將 斑 塊 、 勝 瓜 、 大 根 漬 及 火 腿 片  起 , 以 韭 菜 花 紮 好 後 蒸 7 分 鐘 , 菜 心 灼 熟 伴 碟 , 埋 上 湯 芡 淋 上 面 即 可 。
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# u; l# ~0 O+ h5 P/ ~勝 瓜 宜 揀 外 表 翠 綠 色 的 , 顏 色 太 深 或 太 粗 大 表 示 種 子 太 多 不 好 吃 。
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