返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 富含脂肪的魚、堅果能避免牙周病

最新研究顯示,吃富含多元不飽和脂肪酸(PUFAs)的食物,如鮭魚和堅果等,有助於避免牙齦疾病或牙周病。
" O" @: C3 r) _, h* g8 i$ c  ; B% g/ p/ w' X6 b7 @, }) T- Y, e
  牙周病是一種常見的牙齦疾病,牙齦組織與牙齒脫離,讓細菌積聚。如果不治療的話,會導致骨骼受損和牙齒脫落。
; ~8 k7 ^, }! `+ `tvb now,tvbnow,bttvb  
1 B! L5 K. `* r5 i. htvb now,tvbnow,bttvb  研究人員發現,相較於很少吃或根本沒有吃PUFAs飲食的人來說,吃富含PUFAs的飲食者牙齦疾病減少了30%。5.39.217.76  O! t8 C- t+ }2 t3 \5 S! {2 ^* Y7 _
  
7 n2 o$ }- u, L$ j' _5 S* o  波士頓貝斯以色列女執事醫學中心的Asghar Z. Naqvi在新聞稿中表示,他們發現,攝取n-3脂肪酸的量,尤其是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),與美國人的牙周病呈逆相關。
7 Q0 l% }) ~5 Y7 q5.39.217.76  
5 b4 q! I& Q  ?+ w0 @tvb now,tvbnow,bttvb  Naqvi表示,飲食療法如果有效的話,可能是更便宜、更安全的預防和治療牙周病方法。到目前為止,牙周病的治療主要是用洗牙機和局部使用抗生素。* D5 ]" H6 g- _$ p# O
  公仔箱論壇# k& a' y- P. C+ H1 m! E
  研究人員表示,多元不飽和脂肪已被證明有利於對其他類型的炎症,例如心臟病等,他們對於造成牙齦疾病的發炎也可發揮作用。
* h7 y  X) s! I3 {) x. h% vtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb' q. R/ w: s; U
  Naqvi表示,如果有顯示n-3脂肪酸對其他慢性炎症有效的證據,那麼用n-3脂肪酸治療牙周病,可能會有預防其他與發炎相關慢性疾病的效益,像是中風。
/ N1 a1 ~& j# B% h; W# }0 I6 j公仔箱論壇  公仔箱論壇! V: e- j3 y: C  G0 g
  【PUFAs和你的牙齦】& }* Z# E; |! l/ ^! R8 ?
  研究人員在發表於美國飲食協會期刊的這篇研究中,比較從1999年至2004年,參加全國健康與營養調查的9,182位成年人脂肪酸攝入量和牙齦疾病的風險。
0 A$ P5 L6 k; x( b9 C4 v/ p  
+ U4 \3 W0 W& m, H$ v1 V9 z5.39.217.76  結果顯示,那些從飲食或魚油補充劑攝取適量至高量DHA的人,有牙齦疾病的機率比吃較少的人減少30%以上,那些飲食中有豐富EPA的人,牙周病的風險降低了23%。公仔箱論壇4 ?2 W! z: G; I. e3 ]) o; Z% C  A
  5.39.217.76) m3 t( H+ r. Y) |+ Z1 k4 ?5 y3 P
  研究人員發現,即使是適量的PUFAs(相當於每天不到40毫克的DHA、10毫克EPA)就足以大大降低牙齦疾病的風險。
  a* ~0 D4 T. ^  + x. k+ N+ F, ~  P, |8 W
  含天然成分很高的DHA和EPA等多元不飽和脂肪酸的食物,包括魚、堅果、人造黃油、以及和花生醬。
返回列表