. ^9 O" W! m" _) r7 n& ]( U! _【綜合報道】美國有研究顯示，若經常進食加工肉類或飲用高糖分飲料，罹患心臟病或癌症的機會，將比一般人高兩成。 5.39.217.76& H2 @" @1 m. k0 c6 j
tvb now,tvbnow,bttvb, K0 V/ R% n$ H( _ y; ^. i
該研究由哈佛大學進行，由Frank Hu領導的研究團隊，分別追蹤3.8萬名男性和8.4萬名女性的飲食習慣達22年及28年，研究對象需每4年回答飲食習慣問卷。
" E* B# W8 H) D5 e, Q' \+ U, C8 p4 s5.39.217.76$ ?3 U2 j+ ]3 v7 H. g9 Q! Q% g. Y
結果顯示，每天進食分量相等於一副撲克牌大小的未經加工紅肉，相比進食未如此頻密者，早死機會增加13%；若進食加工紅肉，如熱狗或煙肉，機會則升至20%。加工紅肉含有飽和脂肪、鈉、亞硝酸鹽及致癌物質，可致心臟病或癌症。若以魚肉、家禽肉、五穀或堅果類代替，死亡率則可下降7%至19%。
, `6 e: y1 o% K0 `/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s. V* X O6 z! k) p( a( D# p# a5.39.217.76同樣由Frank Hu領導並刊登在美國心臟協會期刊《Circulation》的研究則顯示，每日飲用高糖分飲料者，罹患心臟病的風險比常人高逾20%。心臟病乃美國頭號殺手，發病主因包括肥胖、吸煙及不良飲食習慣。該項研究為人們敲響警號：為健康著想，應盡量少飲高糖分飲料。
7 v1 r. X3 ^+ {7 b5.39.217.76 / _) `( F4 }% U' k0 Q r( t
明報5.39.217.764 q. g5 y) }6 F
|
發表於 2012-3-15 02:00 PM
| 