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六種雞蛋不能買(一)5.39.217.76- c0 o" d' h& i, k) C( H
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雞蛋營養豐富,可以為人體補充多種營養,但是以下幾種雞蛋不應採購食用。5.39.217.764 `3 M @5 y7 y( p4 S! x
6 j. d- L7 \; v7 ]2 I6 A; K1.裂紋蛋:雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中,由於震動、擠壓等原因,會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋,很易被細菌侵入,若放置時間較長就不宜食用。& h+ U6 h3 Z( Z. U5 x" V- p! K- ?
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2.粘殼蛋:這種蛋因儲存時間過長,蛋黃膜由韌變弱,蛋黃緊貼於蛋殼,若局部呈紅色還可以吃,但蛋膜緊貼蛋殼不動的,貼皮外呈深黑色,且有異味者,就不宜再食。! n. v3 r, B @% X, S$ s1 V- Y
7 i/ Z, `, ` b+ j3.臭雞蛋:由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖,產生變質,蛋殼烏灰色,甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂,而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色,並帶有惡臭味,則此蛋不能食用,否則會引起細菌性食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* L3 ^$ L- I" H3 B6 E+ V* f
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