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[健康食品] 研究:每天一杯牛奶改善大腦功能

(美國‧華盛頓31日訊)美國緬因大學研究人員的一項研究發現,每天飲用至少一杯牛奶,可以改善大腦功能。
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究人員日前在《國際乳品雜誌》上發表的報告說,牛奶或奶製品攝入量較高的成年人,在記憶及其他大腦功能測試中得分較高,他們在測試中“不及格”的比例僅為不飲或少飲牛奶者的五分之一。5 U8 K$ s& L$ ?# i5 H# C- M

3 f" U) I7 E' Z, Q& e5.39.217.76研究人員對900多名23歲至98歲的成年人進行了8項大腦功能測試,並記錄他們的牛奶消費習慣。他們發現,不管在哪個年齡段,每天至少喝一杯牛奶的人在測試中的得分均較高;得分最高的一部份人也包含在飲用牛奶最多的人群中。
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