# Z; L3 m; \0 n
著名的老字號“裕泰香餅土產”，立足怡保美食兼土產街，從小規模經營到開設第三間分店，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”的從商精神。
* ~. S! w0 t+ y) _7 h2 E& u 5.39.217.76 ^0 P8 w4 A$ m6 X% Q8 I
1972年，梁秋隆來到怡保這個陌生的地方，憑著製餅手藝，在怡保大巴剎一步一腳印，辛勤售賣自製香餅，娶妻並養大兩名女兒。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# M9 @4 D$ i% g6 t% x( K) X
0 A: f$ `! A D, R3 j0 q7 A+ Y, ^4 t兩名女兒長大後，他想讓她們追求自己的天空，但又不想自製的香餅手藝失傳，更不想裕泰隨著他和妻子老去後繼無人。
) C# z$ |& A/ a" x/ h" V/ |8 z, n
, m; N+ g% j2 ~公仔箱論壇所幸兩名女兒都很孝順，她們不但接手祖業，還配合時下績效管理方式擴展業務，把“裕泰”的金漆招牌刷得更亮。
$ f6 X9 M$ M+ k4 h6 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) d1 I4 g+ D* d' F4 {% f7 f
第一代創業：梁秋隆
9 w9 \$ T: G4 z7 A" s tvb now,tvbnow,bttvb; [7 }# n; h+ p8 e
製作香餅路邊擺賣
! f; d: J& E' \0 H& ~tvb now,tvbnow,bttvb 梁秋隆邁開創業腳步
/ r* _% F& R& j. ]2 Q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k+ o9 ]) e8 f g4 e, d梁秋隆是檳城人，十多歲跟隨父親搬遷到怡保來。家中有7名兒女，他排第四，由於家貧，他念到六年級就輟學。tvb now,tvbnow,bttvb" Z3 l/ t7 ]6 x; b
2 d" I% l2 N; i$ j& O# M梁秋隆做過多份工作，其中包括燒焊；有感於工作不穩定，他想學一門手藝來謀生。
( E" {0 y! U6 U% J6 L6 R9 x
# V4 s8 Q, v9 {* E# ]; d0 N2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些年，他父親在過年時會製作年餅出售。他看見年餅好賣，就決定學製餅。當時安順的香餅很出名，他就向一位來自安順的師傅學做香餅。5.39.217.760 e; k! K$ A m# i
6 U- Z" ~1 @6 ]0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他邊學邊做，並在路邊開檔賣餅，他一直問顧客他的餅做到如何，從中改進素質。他沒有多少成本，他把賣餅得到的錢拿去買材料，當生意開始好時，他就多掙一些錢，可買更多材料。9 g8 |2 @, Z) B2 ]+ B7 V
* z4 N' b- S" V* a0 ^$ Stvb now,tvbnow,bttvb梁秋隆在怡保大巴剎（怡保中央公市）邁開他創業的腳步，他每天清晨6時前就在大巴剎路邊擺檔，從最初賣20包香餅，到50包、80包，他的香餅越來越受歡迎。
2 B% x, N; t4 P9 @8 K, R ; L }! r! S9 y: E+ ~! Y
這名勤奮的小伙子，也在怡保大巴剎贏得美人歸，與同在巴剎協助父母擺檔的黃文珍結婚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 v5 r% I5 e8 l* h$ T$ V
$ o4 r: s8 x; G6 a# [5.39.217.76高瞻遠矚具冒險精神公仔箱論壇9 ]7 o4 f2 c$ \/ E6 I3 s4 g% z
首開先河“現做現賣”公仔箱論壇4 J4 V; s, X1 d- D$ n. a( I# @
tvb now,tvbnow,bttvb1 i) i( [( ~% F$ k( v q0 U
80年代初，怡保大巴剎被拆除重建怡保中央公市和近打購物中心，當時所有小販獲安排在中央公市三樓店舖單位繼續營生。. L# @2 H; s! y" z9 O
+ b; ]" {% A& {1 o5.39.217.76梁秋隆以為從此有一個安定做生意的地方，他也購入其他產品來賣；不料因顧客不喜歡爬上三樓購物，他的生意一落千丈，一天只賣出兩、三包香餅。
% [( y! `) O2 P: k% a/ Z7 P3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n6 x C! C: S! G: U; O' Q3 J2 m+ {% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦撐了數年後，梁秋隆決定另覓地點。他相中怡保中央公市對面戲院街其中一間店舖單位，惟租金高達約兩千令吉，黃文珍擔心資金週轉問題。公仔箱論壇6 U2 v) S% G/ |0 a& N. ~$ v
- }' Q3 E7 S4 V' P
梁秋隆具有冒險精神，他認為做生意除了肯拼，也要高瞻遠矚。他覺得這是一個旺區，值得投資一搏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" y4 r- ?# E
1 }% S- }7 e2 y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從咖啡香獲得靈感tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 E& N4 |) t# P, W* [; P
2 p2 b+ l& f, v" H: z, A他具有靈活的經商頭腦，一次在茶室嗅到咖啡香，他很想點叫一杯咖啡來喝；他靈機一觸，想到如果顧客經過他的店，也嗅到他製餅的香氣，相信便會禁不住停下腳步，進來買香餅。
0 w' A' K/ w) G$ A2 A/ [ 5.39.217.76; n2 B( \$ K0 @
於是，怡保首開先河“現做現賣、開放式廚房”概念，由裕泰做起。
9 y+ f; z' n* q/ j8 @1 P6 A; Stvb now,tvbnow,bttvb
w: U6 e L% H6 z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眼看無法把住家的烘香餅缸搬去店舖，他苦苦思索下，特別訂做一個電子烘爐，經過研究，機器烘爐烘焙的香餅，照樣保持水準。
9 K0 G" W+ m: h( M! K4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . k" J9 ^' a: Z2 I! R$ t
專賣店“餅香撲鼻”5.39.217.762 }) b# E; {0 t& B5 p; g& k/ V$ [
顧客排隊等香餅出爐5 o! z" y. }7 Y- |
: s, u7 ~; I$ x5 N9 J: a
自此，裕泰香餅土產專賣店就成了一間“香氣撲鼻”的店舖，店內常站滿顧客，大家一邊欣賞梁秋隆夫婦以純熟工夫捏包香餅，一邊吸著餅香，等待熱騰騰的香餅出爐，生意好極了！
- B' L! o# c& o+ Q' M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% @) d# K! y C; S
他們也繼續研製其他餅類，其中“咖央角”是他們繼香餅後另一個結晶品，口碑甚佳，常供不應求。
) l; [" [( _4 }' s5.39.217.76
6 e2 p$ h5 l" Y D- r1 f. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引楊紫瓊買手信夫婦倆非常勤奮工作，2年後，裕泰發展成為一間具規模的怡保土產專賣店。當時國際巨星拿督楊紫瓊也到來購買手信，讓他們驚喜萬分。
3 j! m2 s& ^3 q4 |' N& e& i& Qtvb now,tvbnow,bttvb ( y3 J V& ~! a. {0 L) m
“裕泰香餅土產專賣店”在市場站穩腳步後，梁秋隆於2003年在怡保戲院街購下3間店舖，增設第二間專賣店，並引進生力軍，由兩名大專畢業的女兒接手經營，“裕泰”也邁入了另一個里程碑。公仔箱論壇) t, G3 u& H3 C
5.39.217.76/ i1 P1 [2 H8 y
第二代接班人：梁佩珊／梁佩蓮
$ y4 w7 M) |( }! C5 X' r) `) [0 O- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T! B( V4 _$ H2 Q2 i
接手祖業擴展業務
1 \' T3 ~' N( P* Y. h- _ 2姐妹刷亮裕泰招牌
1 }) C+ W6 g" j: X9 ` K公仔箱論壇
# k$ H9 R0 y1 e. X+ U! @. M! Y$ |公仔箱論壇梁秋隆夫婦育有兩名女兒，兩姐妹只相差一歲，從小如“孖公仔”般一起成長，長大後也一起接手父母的生意，並有計劃擴展裕泰的業務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @. r3 C8 W5 j* ~1 R7 y* `
5.39.217.766 a' J/ H: c, x
她們父母有感手工製餅工作吃力，因此希望女兒們可念到書，日後做輕鬆的工作；因此兩姐妹在上學的日子，不須去店舖里幫忙，可專心在家溫習功課。tvb now,tvbnow,bttvb0 g% K0 J! m( O* J- b4 I
5.39.217.76( x! U6 `! A. J+ F7 X
各自修讀食物管理及會計系
; u2 f% ^. c/ d5 |- Y% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 W, ?6 N( L1 V
在假期時，她們得出店當小助手，與父母從早做到晚，而對這種頗困身的工作，感到害怕。
2 P1 a. `2 [0 D- `6 ^( t% @5.39.217.76
3 Z C$ Z' `/ ?7 ~" z& y/ w8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大姐佩珊在國民大學修食物管理學士學位，佩蓮在拉曼學院念會計系，兩姐妹各自完成學業後，姐姐在怡保一家食品公司工作，而妹妹在吉隆坡一家公司從事會計職務。tvb now,tvbnow,bttvb& m z' _( K% t# i( K4 m3 q9 X. H
- ~- y0 k8 r4 L" K" m佩蓮工作了2年，覺得工作性質沉悶，就辭職回怡保，想另找新工作。她想到與其閒居在家，不如出店幫忙。
' ^+ Y: t1 U j# C Z/ _: }& R5.39.217.76
. Y& k' `7 U8 {" V# Q6 u: z5.39.217.76一天，父親在工作時扭傷手，眼看母親挑起重擔，忙得不可開交，秋蓮急找姐姐商量，兩姐妹心疼父母勞累多年，決定回歸祖業，成為父母的左右手，打理裕泰生意。
% ?! F% W1 s- ]# g* Btvb now,tvbnow,bttvb ! e. D. J3 A" B. ^$ S
2姐妹革新包裝加新口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 O8 \9 X4 C% `+ X# @
第三分店土產結合飲食公仔箱論壇% B7 @6 S( h% a; ]; K
* @9 S6 Q; ~/ E4 X% Qtvb now,tvbnow,bttvb有了女兒的協助，梁秋隆夫婦信心大增，決定增設第二家分店，在籌備過程，女兒們提出經商新概念，初時父母還不能接受，後來一家人經過討論和溝通，父母也放心讓女兒為“裕泰”換上新裝。
|3 J; y8 k& t9 ?6 P2 L
0 }5 G) e6 ]. N9 ]( I2 P9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女兒們提出採用電腦化管理系統，同時要求採取輪班制，讓所有打理人每週都有機會休息一天。
! b" t8 t( x0 P4 p6 T5.39.217.76
1 o0 k& d& E1 I: _0 v5.39.217.76她們是看到父母一年365天都開店工作，從早上9時忙到半夜12時的操勞情況，認為不論多忙都應該有休息的日子。
( B3 ^7 W4 V4 I3 ~- K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 q# {3 @2 R7 o
她們也為裕泰產品設計包裝、研究香餅新口味，在她們努力改革下，裕泰第二家分店呈現產品多樣化、環境舒適及服務方便的規模，受到遊客歡迎。
1 ~1 Q- e+ r" h; H: `公仔箱論壇
1 i+ ?7 f" {5 u; H5.39.217.76在一家兩代努力經營下，裕泰香餅土產專賣店第三間分店也誕生了，店內開設“老梁芽菜雞”，這種“土產與飲食二合一”的嶄新概念，為怡保旅遊業注入新活力。（星洲日報／大霹靂）$ k) t0 @. d8 H: G, I( \7 E$ T8 x) f3 M
" F+ h7 {( Z. W4 i! j" }, N @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% R: _2 u7 R7 |( Z. p, h. y
! I. ?& m. q* s, q3 l& `- H& f6 M梁家姐妹大膽創新，把怡保土產和飲食結合，開設裕泰香餅土產專賣店第三家分店。
, \: C- g* Z. x# v' P, ~tvb now,tvbnow,bttvb
: p3 q! V; h% s- ^; w 
) R4 h: q5 F2 G; N
5 u. t' e8 Q7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裕泰生意不斷擴展，突出梁家兩代“勇創”和“勇變”精神。左起梁佩蓮、黃文珍、梁秋隆及梁佩珊。( m1 R3 O4 I7 E8 S
2 X0 \) @( J( l( Y+ Q8 p( \* U# t; o
2 X% z. P4 q& ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 F3 U- `$ L! {
梁佩蓮笑言打理裕泰非常忙碌，連拍拖時都把男友叫到店裡，一起幫忙。
' ?9 Q+ B2 U4 g4 n, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M" A ~' T2 Y" l( w7 |5.39.217.76 
4 m* ^" ]7 k+ L5.39.217.76% J: D' g7 w+ f/ {
咖央角是裕泰繼香餅後的另一個“鎮店之寶”，剛出爐的咖央角香氣誘人。
0 \% f2 |$ ~) }: |4 D$ E' v5.39.217.764 ^" q: {, d; a& |8 J3 Z4 _( o6 ~
; d: W, c" J& D U+ w$ M/ {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 S3 A# a9 `( C4 c+ _$ P
裕泰首創“現做現賣”概念，顧客可一邊觀看製餅過程，一邊享受香氣撲鼻。 V, f; ?8 J9 g
) r4 E$ M: C' X9 D 
0 h8 E+ G( W$ B8 H' ~* }* V8 k& ]3 S- X8 x
當年梁秋隆獲安排在怡保中央公市三樓店舖繼續營生，他與家人及誼子薛德勝（右）在店內合照。5.39.217.769 J' G0 A6 A1 y' W+ E+ W
5.39.217.76% s5 Q. j6 A$ d9 u8 Y' ~. w( J; i
 tvb now,tvbnow,bttvb) ~' ~, C) K/ \0 [+ }/ B% N( u
tvb now,tvbnow,bttvb! i; `. C* y9 I9 y- R0 d6 y6 O c+ U
相隔一歲的佩珊（前左）和佩蓮（前右）從小如“孖公仔”般成長，很孝敬父母。tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 [$ P+ j! @3 b* C0 a) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _, F& Q5 e w+ k/ A! m3 Y1 T
 5.39.217.76/ e1 g9 f# W# O$ ^ H6 ?4 f- i0 @
( R2 o- F+ f5 o. @) {4 Y" x那些年，梁秋隆夫婦把出爐的香餅裝進牛奶粉罐，並連同其他年餅在佳節出售。
0 h0 T# C3 P7 y9 l1 g7 d# S) rtvb now,tvbnow,bttvb
( H; _1 ^. u) K公仔箱論壇 
: b9 v' M; z% B5 m4 R' w, N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 I6 m K" c+ j) d4 H
當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。
( H- R6 h4 d" K3 v2 H3 t6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. R; ]! { {1 x* b+ y
' |$ M; F' K' j/ G1 v
公仔箱論壇' E3 V" O p& r1 k
當年，梁秋隆（左）在怡保大巴剎路邊邁開創業腳步，並售賣各類糕餅。 |
發表於 2012-2-8 02:27 AM
| 
