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新加坡《聯合早報》日前發表文章，題爲《你放心吃中國食品？》。作者韓詠紅。摘編如下： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J6 Y0 [ I9 I
. \5 g3 ?9 y X. u3 S6 gtvb now,tvbnow,bttvb 今年參加廣州市政協會議的香港影星曾志偉，上周六（7日）參會時很嚴肅地提出了一個看似輕松的話題――他建議廣州打出食品安全的品牌，僅有“吃在廣州”的美名還不夠，還要塑造“吃得放心在廣州”的形象。
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在大熒幕上主演正派奸角都入木三分的曾志偉，對此提出了具體措施：首先要加強政策指導；其次要從教育入手，他認爲食品安全要娃娃抓起，從小教育兒童要有良心，不做有違良心的事情，不衛生的東西不能吃，更不能做。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d3 R6 N n8 R% }7 i5 Q
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據廣州媒體報道，曾志偉笑言，提這個建議與他愛吃有關。
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6 |. d9 J) e3 ^& ]7 W+ l# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其實他是自謙了，任何人倡議改善食品安全，與愛吃不愛吃沒關系，而是與要不要身體健康有關。 & o, e# ~% J& x9 s# m
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應該承認，這幾年來中國政府對食品安全的監控力度是在年年加強，但是食品安全卻與環境問題一樣，給社會的印象是“形勢依然嚴峻”。 tvb now,tvbnow,bttvb0 \; `5 c; p0 { G9 |' S
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根據中國《小康》雜志社最近聯合清華大學媒介調查實驗室進行的全國抽樣調查，80.4%的民衆對當下的食品沒有“安全感”；91.3%的受訪者非常關注食品安全事件，超過半數（52.5%）的受訪者不滿意當前的食品安全狀況。
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6 J9 q4 _7 o9 R% V 中國消費者的顧慮并非沒有道理，據國家食品質量安全網消息，中國食品安全标準采用國際标準與國際接軌僅爲23%，大部分行業缺乏統一安全标标準。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c( C) }8 ~, B" s4 a0 B
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其中一其具諷刺意味的醜聞，是近期在中國乳業即将出台的中國乳品标準之際，乳業巨頭蒙牛赫然傳出有其中一批次産品黃曲黴毒素M1超标140%的新聞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, B+ o5 o0 P5 s ~
) P& C3 f m ~7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡管蒙牛表示已對上述“緻癌奶”進行了封存和銷毀，但是蒙牛以及中國乳業的信譽再次受創，在上海多家超市裏，蒙牛産品出現滞銷局面。
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2 z; L4 ~' O3 H1 o G 過去，人們分析中國食品安全爲何久治不愈，往往将問題歸咎于食品行業過于分散、小作坊過多難以監控、小商人缺乏長遠利益考慮等因素。但是近年來，從2008年多家乳品企業跌入的“三聚氰胺門”，到今年的雙彙“瘦肉精”旋渦，思念、三全、灣仔碼頭等品牌先後卷入的“細菌門”等事件，都說明大企業同樣不能讓人放心。
2 \, o5 I; W c( b, m8 v' S2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {$ K- a6 n& @# m
此外，有些食品含“毒”，還不能怪責企業或者小商販，而是植物在生長過程中就從被污染的環境中吸取了“毒”。例如“镉大米”，就是來自镉污染地區的大米。
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經常性面對食品安全醜聞，我身邊的中國朋友各有不同應對态度。有擔心害怕的；也有人堅決認爲都是媒體誇大報道，小題大作――“如果食品真那麽危險，中國人口還能有13億那麽多？”更多人的态度是，沒辦法，我還得活命，難道能不吃麽？
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; c% F( [% B( X! j7 ytvb now,tvbnow,bttvb 如果往深裏說，食品安全與環保問題一樣，都是發展中不計代價、最大限度追求經濟總量膨脹、企圖趕超發展的結果。 + F# `/ C( Y/ n, I# w/ g
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曾志偉提出要“教育兒童，不衛生的東西不能吃，更不能做”，這是根本性的解決之道。但他忽略了一個前提條件，在貧困與物資匮乏的條件下，人們并沒有選擇吃衛生食品的權利。事實上，當前這一兩代中國人，很多正是吃不衛生的食品長大的，所以不安全的食品能夠繼續占有市場。當人們普遍富足後，不安全的食品必然會迅速被消費者唾棄、淘汰。
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因此，我總是相信，直接影響大衆健康的食品安全問題，也是中國多種問題的集中體現。有朝一日食品安全問題解決好了，中國的一切都已經好了。在那一天到來以前，大家隻能培養樂觀心态，承受發展過程的代價。 |
發表於 2012-1-20 06:52 AM
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