[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）tvb now,tvbnow,bttvb$ i5 Z/ ~& [4 ?3 X0 ]. o1 t7 j
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、9 m" |0 r: r" r" I3 o  e9 `0 ]+ I
作法：
# Y* L! b4 X# c7 j/ f4 X1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 4 _# N( D9 w7 {; m
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 8 s/ R3 i2 k8 p4 [
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
- A7 {' M8 y5 |0 M$ X. E- x; x: }4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。