BeiDouChef

6 v. r; q0 k- P百香綠茶公仔箱論壇  @) j3 G& p( q+ Z7 ~6 t4 \0 d
【材　 料】% M" J( a; H& \' w
基底綠茶         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V. u2 M, C" O' m1 f3 R  W% ?
百香果濃縮汁         45cc公仔箱論壇  h; y; s" ~  b& `! [: A
果糖         45cc
0 b6 I; k) y5 \: t' I  \' M5.39.217.76冰塊         適量公仔箱論壇+ i' i! c( I, n. [2 v( d7 P

; \& I. [7 `  n0 [4 I+ j4 a【做　 法】5.39.217.76( W1 T. U. S3 y4 h- S* \8 Z8 y! @7 |
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。5.39.217.763 |/ p/ q/ y6 w4 c2 m
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。* o# r& `1 z1 a. Y3 b& S* Q1 N4 R: X
3.於作法2雪克杯中加入百香果濃縮汁、果糖。
+ d5 _3 ?) }$ j7 t  p2 X公仔箱論壇4.再倒入基底綠茶至9分滿。
7 z+ u* E0 V2 M  L* z$ t" F6 _5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。

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; @; v( i6 o( j5 y3 x$ [冰鮮綠茶& F  i# J! G' s4 Z8 l$ b
【材　 料】
( K. i2 d3 |% j$ m* ~公仔箱論壇基底綠茶         350cc
: L5 v, U4 Q# `, x* u梅子濃縮汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ i- s- }! T, D' E" k5 U2 M
金桔濃縮汁         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 R/ i2 M8 Q$ d2 v; L3 ], C3 o
果糖         45cc
, Q2 S7 ^( ^+ X8 S# L8 B6 b9 l/ s1 q脆梅         2顆
! M+ k8 v/ x2 Q+ U9 g5 o, @. m冰塊         適量
" \* k4 ]1 u/ R2 htvb now,tvbnow,bttvb
  F/ P! l# l9 r【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 G1 D1 a9 T
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ `6 ~6 h" e' v( o' ^+ N
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
+ e) k6 ~7 R+ ?# A& }9 F3.於作法2雪克杯中，加入梅子濃縮汁、金桔濃縮汁、果糖。
; j$ E" @+ x! vtvb now,tvbnow,bttvb4.再倒入基底綠茶至9分滿。
* W. w5 }6 t& n0 I# l9 i; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入脆梅即可。

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' u7 D* ]& k9 |" ^
冰鮮綠茶
3 N6 A# C1 X/ w" htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; z: F; P% y9 s( K8 S' \4 v+ H
基底綠茶         350ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _7 z  P; h! Y; u* k5 m& d- T, q1 r" ?, }: x
梅子濃縮汁         30cc
; _; c& u9 g7 t1 e" r( [金桔濃縮汁         30cc
, V4 `* |$ v+ O0 F果糖         45cc
( E1 R1 k) `& o" C脆梅         2顆tvb now,tvbnow,bttvb  [% d( _/ \! Q: A& L
冰塊         適量
: ~. B( i+ i9 Y8 R- p2 b  J; u+ C) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k8 j3 z3 q% Q/ I
【做　 法】- c8 O( V# X+ {* n0 Y8 ~3 v$ b) ~
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
. S. v0 d7 x0 \; E9 otvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。公仔箱論壇& O- |. |) I+ h" z+ p3 U' U
3.於作法2雪克杯中，加入梅子濃縮汁、金桔濃縮汁、果糖。
& ]3 s5 U) p2 v0 z$ n1 @tvb now,tvbnow,bttvb4.再倒入基底綠茶至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [2 y3 ~5 R: X. j* Q
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入脆梅即可。

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5 W4 G' J# e5 s5 Y& T雪霜奶茶
7 a7 h7 K& n/ V0 F公仔箱論壇【材　 料】
7 z2 L% s' D* O6 t/ g4 r7 m' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫蘭紅茶         1茶包
! Q6 W$ p$ j/ N$ h+ e' {/ \5.39.217.76鮮奶油         100㏄
. `- n( Z5 B0 |0 F6 O1 f# a5.39.217.76熱水         180cctvb now,tvbnow,bttvb2 L) s' I# ?/ ^  w7 r
公仔箱論壇6 E! Y2 G& Q  Y' z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) X+ a% ^1 P1 Y& ~9 W: q3 S' X" B& C
1.將鮮奶油打發奶霜狀備用。: {8 _9 G& i+ z8 x
2.取錫蘭紅茶包用熱水浸泡5分鐘成茶湯，到入茶杯中備用。8 x& H7 @4 E" s% }' D; F0 Y: E- {
3.將作法1的打發鮮奶油用湯匙挖起置於作法2的茶湯上即可。

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8 {* g" }7 v" R; H6 J1 m! x' H
鴛鴦奶茶
5 ]6 q7 N3 u7 t4 x8 C, k. ^  ~公仔箱論壇【材　 料】
* s7 o0 a  T8 ]! W2 k) ^- H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb皇家伯爵茶         1茶包
# Q* d* i; N$ R% c0 S公仔箱論壇奶水         50cc
  z! p  W; Y! z熱黑咖啡         50cc公仔箱論壇$ Z& \/ u, x% g. O
白砂糖         8公克
5 W, c5 ^' e. [% o熱水         80cc
  i2 Y$ n8 z+ t( `  N% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖         少許5.39.217.76! `& j, B& |8 P- b# t6 H

; ^7 |/ [" O+ r: G7 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- r5 o! T6 X; H$ @3 itvb now,tvbnow,bttvb1.取皇家伯爵茶包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。5.39.217.765 _3 \( _" [5 F* R' r' \
2.於作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 ^( R, a$ _; Q/ i$ i0 @5 ?
3.最後放上棉花糖裝飾即可。

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8 b& R- a" e$ ]0 o& \
土耳其式奶茶
. a/ k( s+ t0 X8 }【材　 料】公仔箱論壇' f8 [. j, G( P( X8 R6 D% ^8 y5 q$ U; e
異國香蘋茶         1茶包
% @9 [6 T- y3 P9 u+ k8 Q. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         120cc
- ?8 \: k$ w. Z  O肉桂棒         1支
/ h" X3 `2 i- U  l" q: z: y: U4 C9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荳蔻粉         少許公仔箱論壇0 a: y, R9 h. K9 [1 q2 E3 V) q
熱水         80cc
; @7 d: S- |) K4 z+ C4 H/ t) h+ G        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z. Y$ M9 Y" ?
【做　 法】
! ?; X) K+ x6 f. I( \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一小鍋加入熱水放入異國香蘋茶包用小火煮1分鐘成茶湯備用。5.39.217.76" b* M5 E2 N" \6 E2 x" J3 B" S
2.再倒入牛奶於茶湯中一起加熱至約85℃。tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ A% i0 Y- z/ X" X1 i; m
3.將作法2的奶茶倒入杯中加入肉桂棒、荳蔻粉拌勻即可。

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0 o2 ^6 S' p, C, ?( ~" i4 j' [
豆漿奶茶
0 J$ W. @, @! c8 K$ ]6 r1 y/ y$ m【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# \, Z0 x* `& h' j, H, h; B
傳統英國茶         1茶包
+ @+ O- W9 T# I  Ltvb now,tvbnow,bttvb甜熱豆漿         60㏄5 E; Y7 a8 t9 d  a! E* X  y- t
白砂糖         適量
, Q+ C& {0 v6 x1 a5.39.217.76熱水         120㏄9 g$ Z0 R, G! h# ~( W6 P
        " @% x5 b$ L4 u) u! k0 U! V% c& _3 ^
【做　 法】
0 S0 x+ E) ~, N* a1.取傳統英國茶包用熱水浸泡4分鐘成熱湯備用。- y: v% ?0 H& k- m* d  r3 z: I
2.再加入甜熱豆漿60cc和白砂糖拌勻即可。

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4 p6 _9 R/ x* V; ?% Q1 b; n5.39.217.76絲襪奶茶- T3 @! i! i6 W. A: I8 e& N
【材　 料】公仔箱論壇* [1 \* P% s: C
奶茶專用基底紅茶         350cc5.39.217.76) v4 \+ p+ H9 f- p. {: k6 \- W
奶水         30cc5.39.217.761 E; x$ ]! H: N9 @" h& r% y
果糖         45cc
6 T0 A! k/ h6 m6 U3 Y6 l) U0 f5.39.217.76        公仔箱論壇! Q: B# i  q8 r: V1 W
【做　 法】
2 U- o. E" c: o) U! v6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb6 H& E/ M/ F' @6 w- E" y7 A
2.蓋上蓋子搖勻。
; i$ E2 J" E& \+ P7 F$ p9 _) d3.以絲襪濾袋過濾後到入成品杯中。. w0 J9 a" [# Y3 H' [
4.最後淋上奶水即可。

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! t( O' s1 r2 u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱焦糖奶茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B  E$ x7 }; w6 i, J' L8 Q6 [
【材　 料】
; ], _. E0 F. `6 C$ B& w8 U0 ]公仔箱論壇水         450㏄) e, [& @0 r- U1 |0 t" r
紅茶茶包         2個
  B% e( M$ P! E8 c! f6 N粉狀奶精         30公克5.39.217.76, N3 I) N" ^3 s  r& r% T/ S
焦糖果露         60㏄公仔箱論壇' \- N2 y% ~! ~1 O0 d7 G6 _

8 g+ }$ [& y: O- A. B【做　 法】+ W) F; f7 t' d! |# y- `, b
1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘後取出茶包，再加入粉狀奶精調味。- @$ {( x6 G# y
2.先將焦糖果露倒入杯中，再倒入作法1中調勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 m& Z% a8 y+ w8 P4 {" a
熱榛果奶茶
2 ]5 V- t8 x- R2 P公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76& T  T4 b% U; A
水         450㏄
! m' X! P6 |0 F  a  }+ G9 d紅茶茶包         2個
) w3 |7 C5 [7 M! E粉狀奶精         30公克
% c$ ^+ ?0 c# A$ _榛果果露         60㏄5.39.217.76* x7 D/ x" o9 D1 O. b: T
       
9 r3 k( _3 q8 `公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ t- v% ~; U9 u1 r+ n
1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘後取出，加入粉狀奶精調味。
6 ^0 {& L" `7 u" \- Y+ ^! z2.先將榛果果露倒入杯中，再倒入作法1內調勻即可。

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4 z1 t. t/ J. F4 N: e" y泰式奶茶
3 s- A! k8 ]5 c# C6 B! z  c4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" s2 X3 U. y0 i5 h6 htvb now,tvbnow,bttvb泰國紅茶粉         2大匙
  _' R8 G/ q5 v0 W& I% q' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】  y' Z1 g; A/ x) H3 i" V
煉乳         1大匙
; D9 ~! J; {3 G* M' I! Z4 t公仔箱論壇果糖         1茶匙
: s4 b- U$ T+ W( j5.39.217.76鮮奶油         1茶匙
& Z8 t4 F$ Y, N2 M+ g2 [公仔箱論壇$ y; d; L( }1 z
【做　 法】5.39.217.768 X- Q3 @& d" i2 _1 D( r
1.先將350ml水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約1分鐘後，再用濾布過濾出渣渣備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f3 y9 Q3 y' p, w
2.將過濾後紅茶中、趁熱加入調味料拌勻即可。

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公仔箱論壇7 Y  w" ]6 B2 k" @# \* \
金香奶茶: o2 ]( c; C& d- b6 e- N' p
【材　 料】
+ m) m- T6 o1 ^9 Q公仔箱論壇a.紅茶包         25g
  A9 \7 t0 i' c' y# g" P( l熱水         1500cc
7 l' w" `# o1 V: |& \. t- W1 e冰塊         500g
& T+ T# s3 ^: a" I$ |2 y+ Z5.39.217.76砂糖         少許
7 L4 ], h, X! I, Q% Eb.果糖         30cc
, C& r3 J- \& M% G& `5.39.217.76奶精粉         2大匙8 @% q, d( P5 @8 Y' F" V/ ^
冰塊         適量
2 R0 S- p  [# L" W公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w5 ^3 K6 G- b
【做　 法】
; Z$ o; F7 M9 W% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅茶包放入熱水中浸泡約5～8分鐘即可取出。
6 ~9 d: i' {) N' m0 M! j公仔箱論壇2.作法2的熱紅茶加入砂糖及材料a.的冰塊輕輕攪拌至糖完全融化，即成冰紅茶。
( v, ]2 X) U2 Q  O! v4 W* d' O6 \0 `1 ktvb now,tvbnow,bttvb3.雪克杯中加入材料b的冰塊至六分滿，再依序加入作法2的紅茶、果糖、奶精粉，蓋上杯蓋搖晃均勻。
& e; D' T1 p/ ]2 U1 ~4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。% ]/ O, F- }# T1 h% F
【備　註】
9 ]  g& R) ]. h你也可以用綠茶取代紅茶製作，但要注意茶包浸泡的時間不可過長，以免茶味苦澀，就沒那麼順口好喝了。

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% o! b+ m& j& J5 U5.39.217.76布丁鴛鴦奶茶tvb now,tvbnow,bttvb. E4 ~% E5 W$ \  @0 ]" d$ ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% s0 @( `( }9 i' `* P3 ?
a.紅茶         250cc
* m7 a8 o  J; G  x! J咖啡         16g
2 g" c% n' L9 {" X3 b& A熱水         少許tvb now,tvbnow,bttvb, ~2 |0 I% Z  U
果糖         20cc/ S# k% y" L; Q. B/ R3 o
奶精粉         2大匙
1 d1 H; J6 z' R* h- C$ `4 F) o. W  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
; \8 k0 W' P6 Y" C- S, }: H- f3 K# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.布丁         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' c% Z' R3 x: J( T' g
5.39.217.76* A2 g% V! X9 P7 z+ u: x/ R) T
【做　 法】
2 `4 N0 E+ x1 O* G9 P公仔箱論壇1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。& ]- w; C; l# {* z% @
2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡，蓋上杯蓋均勻搖晃。
$ X9 y/ \0 [, v+ o7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一玻離杯，先放入布丁，再倒入作法2的飲料即可。
) @1 Z: p4 R) W; w& @; l' X% R5.39.217.76【備　註】2 A7 S6 G/ [. K, m8 m( {& r5 |1 K$ _6 W
這是一道在香港相當著名的飲料，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味，將兩種原料搭配再一起，因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」，形成風味獨特的香港名產。

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5.39.217.765 H& l# o  `8 Q0 s$ Z' `1 t
珍珠奶茶; Y7 I% n0 @% p8 _
【材　 料】
! o9 W9 {& J) R0 l粉圓         1/4杯
3 x0 l% P9 t& T  g: o' I) w4 X3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅茶包         1袋公仔箱論壇9 S; |& t( H3 F" @" z5 {* w! @5 ]* F5 P
水         1鍋5.39.217.76$ y# l! I( w0 B, k* H
細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t3 u& w* p# P: R. J; u. m
牛奶         適量
1 T: |# U1 Q& f0 ~& A- S7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ D5 i/ \6 n# a1 X1 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 M9 b/ g, `4 L8 M
(1)先煮滾一鍋水，水量則是愈多愈好。4 w- u. u6 B! a  _
(2)等到水完全沸騰後，再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鐘。公仔箱論壇# v' J$ o9 K* Q$ |, j* P
(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透)，途中必須不斷攪拌，並適時加水以免煮乾。% ^4 E) A* Y, f9 p
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
7 t3 [+ \  i- k2 A, u# }4 N  Z(5)完全熟透的粉圓，中心將不會有白點，如果還有白點，就必須繼續燜煮。
( W8 I; M; [: t" |8 ]" b- [5.39.217.76(6)在煮粉圓時，我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
5 F0 |+ V% P% x' E9 Atvb now,tvbnow,bttvb(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖，就是香濃的奶茶。tvb now,tvbnow,bttvb" a) s& {. D* e" f
(8)將煮熟的粉圓放入杯中，再倒入調好的奶茶，就是百吃不厭的珍珠奶茶。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 E' Q* N6 z3 H* ]
伯爵奶茶5 o/ t, G7 `0 \' J  h( c
【材　 料】
' X$ g+ U" f- ]" s) i1 C7 L伯爵茶包         3包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; g* C8 u, [( k( m: g9 O4 B
奶精粉         20公克
4 \- n2 ~% s3 R9 H果糖         45cc
  ?7 i# B' ?2 u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         適量
& R5 a, I  s: r1 T6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350CC5.39.217.76# ?9 C' _/ ~+ }, o

: f% b& q( F% I, s6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% D. \4 s( X6 c# A
1.取一成品杯，裝入適量冰塊備用。
+ L- i+ e5 ?( [4 }, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將水煮沸，放入伯爵茶包泡開。
& N2 V6 c3 B9 N3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
+ }- T; E$ E7 H5 `' z/ o- @4.於作法2雪克杯中加入奶精粉、果糖。
& b! k$ y: E/ Y2 j5.39.217.765.再倒入作法2的伯爵茶至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 F  [* g/ c; e/ J
6.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。