BeiDouChef

5.39.217.76* a6 i- x  u  Z) {/ Q. j  {5 A
百香綠茶; D# |+ ~& @; J/ l8 y
【材　 料】( G1 i2 v3 m8 w, T2 h) F$ T8 T1 `
基底綠茶         350cc
" e# [" k# ]+ ?6 _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb百香果濃縮汁         45cc公仔箱論壇( q! \+ r( J. T. _" j- X
果糖         45cc公仔箱論壇6 D. W9 s& D1 H& G
冰塊         適量' u$ Z) d. N8 F0 [# [& ]+ ?' f
, B! v) v( [: X) x* u- k/ l  V
【做　 法】8 f5 P1 Y/ T; s9 ?8 b; G: g. \
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb% F/ D$ I8 {$ n, s8 g
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。' `! b: {7 K8 A4 n
3.於作法2雪克杯中加入百香果濃縮汁、果糖。
. l8 |) K0 p' a$ m; h: x( [6 p公仔箱論壇4.再倒入基底綠茶至9分滿。tvb now,tvbnow,bttvb0 \% P/ p" j4 K8 ~0 G" g
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。

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公仔箱論壇# J/ A) }3 v; T, {) a9 c" X" Y
冰鮮綠茶1 V: \  B6 H3 k2 g
【材　 料】
' i* l( d, T1 [( N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基底綠茶         350cc
- e2 g5 D1 t7 ]  T' r+ I5.39.217.76梅子濃縮汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb% B4 e( _7 p" x% G, ?2 P; M: G% ~
金桔濃縮汁         30cc5.39.217.76* y. T) |* A- m# k/ v& _1 p
果糖         45cc
8 v8 y) t: ]0 Y) B& Q2 N7 d' d) Utvb now,tvbnow,bttvb脆梅         2顆! z4 i. k1 s# Q$ q0 y
冰塊         適量
  ?# j% M- ?' P% k3 ntvb now,tvbnow,bttvb$ ~- S" p2 u! F" g# P  Y
【做　 法】5.39.217.765 w+ o6 N" o" [
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。8 h! n, O4 q# t  x# h, P6 C
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。6 c6 N3 e7 _2 L6 c
3.於作法2雪克杯中，加入梅子濃縮汁、金桔濃縮汁、果糖。tvb now,tvbnow,bttvb' ~* \& _. j% Z0 S5 m& ~
4.再倒入基底綠茶至9分滿。5.39.217.763 @0 |2 F, `! W7 n
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入脆梅即可。

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- Q6 e8 L& N/ Z, v$ o+ @5.39.217.76冰鮮綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, m0 c- h, E8 K# [% q4 P
【材　 料】5.39.217.764 F1 h- z/ e' w  e+ B
基底綠茶         350cc公仔箱論壇  H* I9 P- f& \) r4 x
梅子濃縮汁         30cc
3 r4 ~, m4 S9 W! G公仔箱論壇金桔濃縮汁         30cc" C( T' t; E# z+ `6 Z
果糖         45cc
' ~* H& f9 `" f2 R- Q& J7 n$ Btvb now,tvbnow,bttvb脆梅         2顆
2 P, [  E8 k% W. f* k- |+ z5.39.217.76冰塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u* ?$ B: y. U
5.39.217.760 s" f# i. m1 A/ }! f
【做　 法】+ {  L3 f. o- N9 y% r
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
! {6 z' I! e" m4 U( ~4 c+ w! `1 ntvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
6 ~# k5 h% w, g2 [" N9 F) J+ q& d: L3.於作法2雪克杯中，加入梅子濃縮汁、金桔濃縮汁、果糖。4 l. G5 h6 V) K4 v; u% H
4.再倒入基底綠茶至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) W( q  v$ b) \) h, N8 A; n1 k
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入脆梅即可。

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+ W, M( F$ f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪霜奶茶
/ K6 N/ S& [, Z# dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 ?1 s3 d) @9 B公仔箱論壇錫蘭紅茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! F" K. r1 s. f3 R0 b
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇1 x+ K  t( _# P: K2 N: h
熱水         180cc5.39.217.76  q6 D& I% r* h& d: |

* ?2 h8 h& H4 v+ T& n6 q【做　 法】
: L2 `( q/ H/ I6 G4 Z: g1.將鮮奶油打發奶霜狀備用。5.39.217.764 Z) Y  b5 V- @- c0 N7 O
2.取錫蘭紅茶包用熱水浸泡5分鐘成茶湯，到入茶杯中備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D4 [5 I* ]% Y- }) F7 d
3.將作法1的打發鮮奶油用湯匙挖起置於作法2的茶湯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" K' e! k3 o* I% e# U
鴛鴦奶茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% O/ U0 g: h; o& \# f) c
【材　 料】4 Y' e5 j  p2 @3 D# U
皇家伯爵茶         1茶包  r  d2 g5 M5 A: ~* D
奶水         50cc
0 L4 l& N- Y. p% z" t7 s公仔箱論壇熱黑咖啡         50cc公仔箱論壇  r3 F3 H% E& w8 \3 J9 u+ f" c$ ?
白砂糖         8公克
& ?7 }& o! P  n8 q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         80cc
0 [0 }& }' ?7 g, c* V6 k) t* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ X3 d  L' L$ K7 D/ n% v0 ?, b3 q, [
tvb now,tvbnow,bttvb5 S: R( V7 N# G1 e* t
【做　 法】
, h, ?1 t' h# q公仔箱論壇1.取皇家伯爵茶包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]  M# S5 b' a: l; u0 E, ^$ D
2.於作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。
. {& _- i5 s) t' `8 A- I3.最後放上棉花糖裝飾即可。

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6 j" s% n# V3 V, Y$ J' R$ C+ ^5.39.217.76土耳其式奶茶; O  _; W' S  a1 d( R
【材　 料】
, }, V4 n6 x. a, J# }異國香蘋茶         1茶包
4 w1 r8 _8 L2 K0 vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         120cctvb now,tvbnow,bttvb( v2 P. ~) B* U7 i  t4 y8 V
肉桂棒         1支
# V! l% K9 B# t% {4 C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         少許
6 X# R5 A% ^; U0 i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         80ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?  b6 P$ l0 W. _2 ?
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* \: y7 z3 x0 m2 ^! K1 i
【做　 法】公仔箱論壇2 A. M4 F" V" Q! p
1.取一小鍋加入熱水放入異國香蘋茶包用小火煮1分鐘成茶湯備用。
9 b5 r( ^$ R( v公仔箱論壇2.再倒入牛奶於茶湯中一起加熱至約85℃。
3 }) m* R" n% a% w+ e& |3.將作法2的奶茶倒入杯中加入肉桂棒、荳蔻粉拌勻即可。

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8 i0 {0 w" |* \+ E4 n豆漿奶茶
# s+ Q0 @4 m( [7 `% B3 q5.39.217.76【材　 料】
' D6 s- @- x1 K5 S5 Z9 i0 i) ctvb now,tvbnow,bttvb傳統英國茶         1茶包
% d# k6 _, u' y" c+ p1 f5.39.217.76甜熱豆漿         60㏄
2 m1 t% f! K" |白砂糖         適量
$ B4 a% [; b! U6 S) X) P* g. Gtvb now,tvbnow,bttvb熱水         120㏄
) {- b" j0 ~1 h) r+ I8 j5.39.217.76        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) ]& N4 F0 D( z0 |, X6 l
【做　 法】
. r* Z; O" |9 d2 Z5 r$ `5.39.217.761.取傳統英國茶包用熱水浸泡4分鐘成熱湯備用。
% h) j. d( t' i& Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.再加入甜熱豆漿60cc和白砂糖拌勻即可。

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3 y- W4 K0 H+ E+ Y8 V
絲襪奶茶
! J# W1 D" @. E* O【材　 料】
9 [! c) A, o4 p, L8 f$ R3 Stvb now,tvbnow,bttvb奶茶專用基底紅茶         350cc
" b. U9 f# \) f公仔箱論壇奶水         30cc
! t. [! T1 I& n3 a7 L3 w& a果糖         45cctvb now,tvbnow,bttvb6 ^! f" v$ C8 p2 M
        公仔箱論壇2 ]" q$ Z, e: K
【做　 法】
& u: b7 m4 X( S# L5 \& j7 f1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。公仔箱論壇3 r6 Y1 s# h- a9 q6 x$ a
2.蓋上蓋子搖勻。5.39.217.761 N! g6 y1 N: B) Z% X
3.以絲襪濾袋過濾後到入成品杯中。
7 o( y* Y9 \( c# h5 ]" w. Y公仔箱論壇4.最後淋上奶水即可。

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5.39.217.765 B2 |; j9 o: `9 ^8 |- Q
熱焦糖奶茶! H. e2 y7 B) U* V1 I
【材　 料】公仔箱論壇, s. y. ^- N: u: Q, V
水         450㏄公仔箱論壇1 V" _; k, `. O: a- D- m0 j
紅茶茶包         2個2 a/ |: D2 |' ^
粉狀奶精         30公克3 B% J) k4 J7 z+ J! X( w0 M
焦糖果露         60㏄
  A+ d) u8 F2 |
  f! i  V9 X3 T  T  t$ O+ jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.76! p, b5 K* ^' `! ~9 A8 }
1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘後取出茶包，再加入粉狀奶精調味。
  e/ O# d2 {) [8 u. G# W5.39.217.762.先將焦糖果露倒入杯中，再倒入作法1中調勻即可。

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6 e  n0 |- k- y' C+ Z6 j  w
熱榛果奶茶7 X* I) x$ H$ \; B
【材　 料】6 j+ E, w, D4 h; _. @1 [
水         450㏄
# ~  J# n- \9 ]: N公仔箱論壇紅茶茶包         2個
; Z4 M: S' O) `/ X8 F/ ^& q5.39.217.76粉狀奶精         30公克
- h  d1 _; `6 |2 L榛果果露         60㏄
, v5 v9 T8 @  J* M* m8 ?" {/ C        5.39.217.76- `$ b' O- L7 a$ _9 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, }2 ~- j/ ^
1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘後取出，加入粉狀奶精調味。公仔箱論壇) e6 d) o8 A& E6 Q$ Y4 @
2.先將榛果果露倒入杯中，再倒入作法1內調勻即可。

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1 {- F9 J: g  q8 w2 A1 X5.39.217.76泰式奶茶
$ k) O& v. g  R0 N2 N: ^公仔箱論壇【材　 料】
+ H3 t' W4 z  M4 X4 s* H泰國紅茶粉         2大匙
2 N- \5 U4 t3 h+ E9 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇1 H7 N# b; s* W4 ^
煉乳         1大匙
9 {3 G0 C8 B1 I2 l公仔箱論壇果糖         1茶匙
2 d' {1 x: X) s9 E' Y: E5.39.217.76鮮奶油         1茶匙
& P9 S. H6 p% F' Z4 K6 k# ~, V公仔箱論壇
8 w# ?; w( y: y2 t5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- w6 s* g! I' O" w
1.先將350ml水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約1分鐘後，再用濾布過濾出渣渣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 E5 q% ?7 I  v1 f1 u$ f
2.將過濾後紅茶中、趁熱加入調味料拌勻即可。

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5.39.217.764 ~& F$ ]/ W5 x( k, _
金香奶茶
) F% q9 x" q3 D% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! e$ D8 ~( H/ O$ b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.紅茶包         25g
5 A2 \6 T5 ]. M! u- {5.39.217.76熱水         1500cc
! w/ a& d( B2 q& r1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊         500g
9 ~- N  t+ r* r: ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許
7 R) c6 `3 F. utvb now,tvbnow,bttvbb.果糖         30cc3 F4 m3 }0 @2 y# m! ~6 b
奶精粉         2大匙
+ J: K, q$ B' r' M; _, j冰塊         適量
% M' X& t+ h1 @* J& N- ?公仔箱論壇       
1 O- K3 l) Y- c% M: ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 a* c5 G- z1 p9 b/ ?2 d$ B* c5.39.217.761.紅茶包放入熱水中浸泡約5～8分鐘即可取出。
' E( k, |: E, r( p7 J: f公仔箱論壇2.作法2的熱紅茶加入砂糖及材料a.的冰塊輕輕攪拌至糖完全融化，即成冰紅茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x# Y. R3 |( v- D# `
3.雪克杯中加入材料b的冰塊至六分滿，再依序加入作法2的紅茶、果糖、奶精粉，蓋上杯蓋搖晃均勻。
- n* ~3 \- D8 L( g& K公仔箱論壇4.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。
, N( T! Q* {; V7 e2 w; U5.39.217.76【備　註】
+ a0 R% x# o$ u. t公仔箱論壇你也可以用綠茶取代紅茶製作，但要注意茶包浸泡的時間不可過長，以免茶味苦澀，就沒那麼順口好喝了。

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# w% ^8 `8 }& C: R8 C
布丁鴛鴦奶茶tvb now,tvbnow,bttvb: G: G3 O! E2 D% t7 m
【材　 料】公仔箱論壇: m& E8 o" c) ^9 [1 l6 p. `. \
a.紅茶         250cc
# c$ C2 N8 c: O9 A- T  E/ Ltvb now,tvbnow,bttvb咖啡         16g
* {) M- b+ ^1 W6 g+ ?4 X熱水         少許
6 y( I' S2 I1 Z9 ?1 s* F5.39.217.76果糖         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 G6 R, u0 z! c/ N
奶精粉         2大匙
, l& V  C) P- M( s$ `& T0 d0 g5.39.217.76冰塊         適量
( v3 l; W* j8 Ftvb now,tvbnow,bttvbb.布丁         1塊5 A' D, J, N! ^/ [  j

' l6 j$ t: |* F$ W& P3 N' W【做　 法】公仔箱論壇- q* y1 i) u5 f8 K
1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。
! v/ b$ d4 q" W: s& N2 T, I# J公仔箱論壇2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡，蓋上杯蓋均勻搖晃。公仔箱論壇- h8 w- [$ @! w8 E
3.取一玻離杯，先放入布丁，再倒入作法2的飲料即可。8 `8 |0 O3 |$ e" N1 d% f
【備　註】
3 ?% ?, @0 u6 g9 g6 [) k這是一道在香港相當著名的飲料，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味，將兩種原料搭配再一起，因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」，形成風味獨特的香港名產。

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5.39.217.76- ^. D4 o4 H: ~$ H1 a
珍珠奶茶
) Z9 Q1 x0 Z& X0 T: ^/ V0 O4 G5.39.217.76【材　 料】0 A4 y8 k) ^+ i! j
粉圓         1/4杯公仔箱論壇! N: E: T& f% p" m6 w6 J& T
紅茶包         1袋
2 \6 m7 P  K( I; m5 ?  W: m2 [tvb now,tvbnow,bttvb水         1鍋公仔箱論壇- ^4 F1 r( C; s
細砂糖         2大匙
: J7 X' V7 U" x  W7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         適量5.39.217.769 i0 |1 _* K  ^- G/ r9 X- Y1 Q

3 r: o5 r' k* k! J8 w# |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 S  V1 y& P. Y# b
(1)先煮滾一鍋水，水量則是愈多愈好。
8 d; F, e, h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)等到水完全沸騰後，再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鐘。
8 u" D  C) a9 v8 O+ b: ]+ ttvb now,tvbnow,bttvb(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透)，途中必須不斷攪拌，並適時加水以免煮乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O( v& S/ p; U7 ?- C5 Z
(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。8 t/ @0 y; u/ u+ l: ?% j% X- ~
(5)完全熟透的粉圓，中心將不會有白點，如果還有白點，就必須繼續燜煮。
* [" Y0 o; E7 j. `(6)在煮粉圓時，我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。
/ ]: F9 ]6 _- j. [5 F+ R6 ~5.39.217.76(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖，就是香濃的奶茶。
" I! s. j( B1 y5 A(8)將煮熟的粉圓放入杯中，再倒入調好的奶茶，就是百吃不厭的珍珠奶茶。

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) i  F; v1 w% p' R4 q3 U7 t# a
伯爵奶茶5.39.217.76& y. G* _- o6 `
【材　 料】( O! E- F/ B9 w4 Y/ @/ `
伯爵茶包         3包
; ]; n. G' s8 l7 T% e4 jtvb now,tvbnow,bttvb奶精粉         20公克
; ^& u5 j. }6 F* {3 {3 L9 W& M, j公仔箱論壇果糖         45cc
% L3 U5 u8 P+ q: x5 [冰塊         適量
% q8 b( O3 Z1 q+ l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350CC; o& t8 O3 c3 |  H* N

# Q3 F  ~7 h5 ]. w; S" S8 ?8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  o5 r0 C- n( k0 x7 Q) S- o5.39.217.761.取一成品杯，裝入適量冰塊備用。5.39.217.76) v/ h4 [. g6 T# J5 t
2.將水煮沸，放入伯爵茶包泡開。
1 R: \7 f1 C* f2 p8 n! o公仔箱論壇3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
" @2 L6 l) `! Q! E8 ]- U6 H4 ^1 F5.39.217.764.於作法2雪克杯中加入奶精粉、果糖。
0 z5 d/ e' ]1 v9 u" X! l7 R5.再倒入作法2的伯爵茶至9分滿。5.39.217.766 S1 R/ N% G8 e/ }9 t  ?
6.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。