BeiDouChef

公仔箱論壇: \; O1 z# L: D7 ?) A4 n5 i9 W6 ]
百香綠茶( W% n$ x0 d8 x- T& e) m4 w1 _& \
【材　 料】公仔箱論壇1 _- W0 ~* T# M1 M/ o
基底綠茶         350cc
& ~6 H' D/ ]) u  _) j/ O$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果濃縮汁         45cc% q3 d/ x. ^# A% A# b
果糖         45cc
; [  h2 ]/ u& n. i( K5 Q1 t5.39.217.76冰塊         適量  m3 m0 [# q: s# u1 I- s2 [

+ W1 N) i: q8 [% d% C【做　 法】
; T9 T3 J* j, x& L' j9 O) V, e0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。4 f) g! M4 F6 C3 W
2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。5 P" D' f7 m6 @
3.於作法2雪克杯中加入百香果濃縮汁、果糖。9 y" p) y9 |3 o' y4 A9 S% H
4.再倒入基底綠茶至9分滿。2 k& T( T6 d3 b$ q7 ^& [9 v
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。

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' D" L. T: M6 ~公仔箱論壇冰鮮綠茶公仔箱論壇! k2 ]0 ~4 k% f8 A8 y2 f+ e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G* @0 ?3 q: _# }3 s% V+ f  p! |
基底綠茶         350cc公仔箱論壇2 N$ D$ F4 \! d) L) n) g: c' C% {
梅子濃縮汁         30cc
4 @" C1 N1 v3 w2 \7 T' w5 ~+ [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔濃縮汁         30cc公仔箱論壇3 |+ F0 i+ r$ `" h
果糖         45cc
9 E) J2 L" o8 |8 _7 h. d  ^/ {4 b5.39.217.76脆梅         2顆6 m/ x( _. m4 \$ F6 }! @1 u
冰塊         適量
1 l7 o( G. n7 m$ X7 ?0 k# |6 Xtvb now,tvbnow,bttvb/ b) S9 r$ n8 }6 p; T4 I: y& K
【做　 法】
, K& {; Z* s, m2 b" T: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
! G, R  r0 c$ {+ \6 ftvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。4 V, J# \) r* W& S( p( V
3.於作法2雪克杯中，加入梅子濃縮汁、金桔濃縮汁、果糖。
2 _1 p2 i: w3 U! c& E% m/ w) n! {4.再倒入基底綠茶至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U* j; D! r0 r& \+ \: W8 f4 ]
5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入脆梅即可。

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公仔箱論壇# W* z' S1 k/ p; f; D. U5 E
冰鮮綠茶公仔箱論壇" P1 K. X; C! K! ]4 w
【材　 料】
  f- k; x/ A2 l0 Y5 u5.39.217.76基底綠茶         350cc
5 ]$ P! q' E5 r% d梅子濃縮汁         30cc
: d! W' Y, _0 X# _/ Atvb now,tvbnow,bttvb金桔濃縮汁         30cctvb now,tvbnow,bttvb, S$ z, r: `3 u3 s" A3 e) ~
果糖         45cc
# I: e- }! w1 H( l+ e/ u2 z7 t7 O( g) u脆梅         2顆
1 v, _' F* u1 _3 ^5 E7 p公仔箱論壇冰塊         適量" c$ r; I, g$ I5 J3 z

3 u) X+ C- o5 I. utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ e9 K& c$ ?# Y+ [0 y6 R
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
. O% V! Y* z& gtvb now,tvbnow,bttvb2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb; u* }# K) V0 A- W& Q" I
3.於作法2雪克杯中，加入梅子濃縮汁、金桔濃縮汁、果糖。
+ A' a8 k+ [, r: M5 [4 W4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再倒入基底綠茶至9分滿。
7 h/ B3 Z% A% b0 R$ B! R! x" t% G9 K公仔箱論壇5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入脆梅即可。

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公仔箱論壇. `- D0 P+ X4 c3 _8 @0 ?- n8 G
雪霜奶茶公仔箱論壇1 [' y  z7 f7 v/ i( k) f, D3 N4 a
【材　 料】公仔箱論壇% |- k- G6 m- Z9 g3 B
錫蘭紅茶         1茶包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! }" W' s; e! P
鮮奶油         100㏄
5 q6 \! v( ~( e! K" p' f# ~  J4 s3 E熱水         180cc公仔箱論壇2 b: N) q" {; D) o

9 j$ |$ I" P+ u1 j【做　 法】5.39.217.766 {6 Z: t# Y2 C4 ?' b
1.將鮮奶油打發奶霜狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b6 F3 v: f( `6 l: x9 _. e
2.取錫蘭紅茶包用熱水浸泡5分鐘成茶湯，到入茶杯中備用。
- @* y- ?7 H, g* W# N) U5.39.217.763.將作法1的打發鮮奶油用湯匙挖起置於作法2的茶湯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 E* h+ R5 Y- w  O- c
鴛鴦奶茶: I# L  f  D& H8 m& T+ _  `2 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }  x+ z& j* a) V% I8 o
皇家伯爵茶         1茶包
  `) Z7 {/ f6 J2 V6 c. N& b$ m公仔箱論壇奶水         50cc
/ d: L* \  t4 [1 N* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱黑咖啡         50cc5.39.217.76, b0 f: g" i( W) y& ~
白砂糖         8公克
" ~, L3 w3 R1 X" C" u$ d5.39.217.76熱水         80cc
; a" P; Q  u2 ^( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉花糖         少許+ @( N; R* N: Q6 j& D! s# w
( Z! J4 F" k1 C+ M. l, b& l  n. X
【做　 法】
9 c; ^. j. C; F" C) U' y$ C- M1.取皇家伯爵茶包用熱水浸泡4分鐘成茶湯備用。5.39.217.767 n* E" N8 W  d5 k
2.於作法1的茶湯中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u% [4 ?+ Y* z7 h
3.最後放上棉花糖裝飾即可。

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3 c0 m: X7 G% b8 R" R9 |5.39.217.76土耳其式奶茶
6 c  i/ S+ ]& F9 g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 E* Z9 ~+ C4 b! v1 S異國香蘋茶         1茶包
5 y' A/ y/ W$ Z) o( I5 m8 `3 j# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         120cc. X! i! n( x. A! X
肉桂棒         1支tvb now,tvbnow,bttvb- }; v/ X4 h, v, T: a
荳蔻粉         少許
9 j  U/ ^' _2 B: n8 s' v, s: Ltvb now,tvbnow,bttvb熱水         80cc3 @) V/ C6 {1 \8 l$ a* n! g
        * B/ l( @3 A& A( D2 Q  f
【做　 法】- A, Q/ Y) H' E, o0 q( P
1.取一小鍋加入熱水放入異國香蘋茶包用小火煮1分鐘成茶湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \& w+ q, H! X2 N) w. J
2.再倒入牛奶於茶湯中一起加熱至約85℃。
% F) g2 Y1 d' v9 c4 }公仔箱論壇3.將作法2的奶茶倒入杯中加入肉桂棒、荳蔻粉拌勻即可。

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5 S$ A6 Y* e0 C4 {- j$ s' w. n  H& [豆漿奶茶
$ x) O, H2 m( _9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' ]) L5 o" _3 C* ?! f; H, i
傳統英國茶         1茶包
) {$ p2 J* p- u9 q: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜熱豆漿         60㏄5.39.217.76' w' V# y% [( u9 R) x
白砂糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s- B1 ]2 L  J" `0 Q  a
熱水         120㏄
, z8 C  Q4 M- H! C* ]5.39.217.76        $ A7 v7 M9 j: ^( }! ^. F9 B' T
【做　 法】
: V! {$ d) ~9 `" \1.取傳統英國茶包用熱水浸泡4分鐘成熱湯備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y% x, i; A8 E4 P: ~
2.再加入甜熱豆漿60cc和白砂糖拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 J" y1 @, N) }; q: {
絲襪奶茶5.39.217.761 I5 y7 I" J/ l2 g& l
【材　 料】
1 |. i! q; @" L0 z. A( N' W5.39.217.76奶茶專用基底紅茶         350cc
- ^' c9 |3 @* s  P, O0 M! s0 l2 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶水         30cc
( U0 k  Q7 b3 A, Z; z6 x7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖         45cc
9 d# V0 X, x3 P# `0 r, t) Y, H  ~5.39.217.76        公仔箱論壇6 U4 B" {" `! w% A" s+ P
【做　 法】
/ o; L1 A  K3 g  Q& c$ I1.取雪克杯加入果糖，再倒入奶茶專用基底紅茶至9分滿。
2 a. o. m* T. o8 }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.蓋上蓋子搖勻。公仔箱論壇/ {& l/ f/ I2 n' @, f- w
3.以絲襪濾袋過濾後到入成品杯中。
# w/ l# D0 A( m0 f1 ~, n4.最後淋上奶水即可。

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公仔箱論壇" ?6 \* r4 N; \- l' y2 N% |1 B1 Y
熱焦糖奶茶
  M$ I5 j3 C* k2 Y公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.767 v) V- [9 U7 e: o9 v! l) x. g
水         450㏄公仔箱論壇5 n4 y  N$ L2 a: n
紅茶茶包         2個5.39.217.76& \6 v. Z$ V1 }% K4 W2 I" A
粉狀奶精         30公克5.39.217.76" C* t) [$ }4 ?; o
焦糖果露         60㏄
& |8 I7 u) y8 S1 i# r0 T6 u5.39.217.76公仔箱論壇  M0 b7 o" h* ?6 f( V& ~/ E
【做　 法】
% E4 R% z  e* F' ptvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘後取出茶包，再加入粉狀奶精調味。tvb now,tvbnow,bttvb. s; `: a0 |$ V2 c5 S8 q
2.先將焦糖果露倒入杯中，再倒入作法1中調勻即可。

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3 g# _8 Z6 e5 J# ^5 J- y/ {
熱榛果奶茶5.39.217.76* \9 j2 a! I  y8 y# A
【材　 料】
$ f' r4 s% k2 b& k* H$ V% r水         450㏄
. m- {' @* s0 `6 \) i5.39.217.76紅茶茶包         2個
' w0 I! f1 f! ~0 L9 F8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉狀奶精         30公克
* \. \/ ?8 e; o# O+ J# a2 i9 ]7 D2 L榛果果露         60㏄
; v3 f; w* c1 d  G       
  D& `$ c& F( O$ }& `6 h( y) h【做　 法】
( N% Y8 c) b6 S  X- S+ g5.39.217.761.取鍋，將水煮至沸騰後，立即將熱水倒入準備好的杯中，先將茶包緩緩從杯緣放入後，再將杯蓋蓋上，燜約5分鐘後取出，加入粉狀奶精調味。
, J. t* ?7 K3 E1 R% f/ C7 B; {tvb now,tvbnow,bttvb2.先將榛果果露倒入杯中，再倒入作法1內調勻即可。

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5.39.217.761 K. h4 x/ m3 P% L
泰式奶茶5.39.217.76$ \5 c; B& v. o5 e# o. c4 V5 X
【材　 料】
9 E: c0 @2 I$ _; p0 R. [1 p4 @" [泰國紅茶粉         2大匙5.39.217.76  [; x9 I- S. @4 F: L
【調 味 料】公仔箱論壇+ E8 \8 H: _3 N+ V  _, }) _  M
煉乳         1大匙
+ Z+ G( y( V& v4 _; u公仔箱論壇果糖         1茶匙
0 M" _$ b& T! c: ]% `5 P$ Q: j6 i5.39.217.76鮮奶油         1茶匙
6 ^& O6 c- |# e6 U7 Y公仔箱論壇& H8 ~8 b% W: Q( }
【做　 法】
- @& z: G4 a$ v, C1 |: }; [1.先將350ml水煮開，倒入泰國紅茶粉煮滾約1分鐘後，再用濾布過濾出渣渣備用。; D4 m) ^  h/ `3 `% V' y; T
2.將過濾後紅茶中、趁熱加入調味料拌勻即可。

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) F; Q& B* T) x; A/ F金香奶茶
8 T; ], w% a/ ~& q" B! [3 Y! e7 G【材　 料】
0 u) U0 t% O( H/ y+ Y9 d* W$ {6 S3 ftvb now,tvbnow,bttvba.紅茶包         25g公仔箱論壇6 [6 n5 F6 T  p6 {1 ?) R3 i: t
熱水         1500cc
0 |* H0 z2 E: a' f  {5 N( D, ttvb now,tvbnow,bttvb冰塊         500g
# H+ U/ w# q" d' j- V: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
6 s2 \/ ?/ u  etvb now,tvbnow,bttvbb.果糖         30cctvb now,tvbnow,bttvb6 j$ \$ c& Y) r' `
奶精粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 M/ R) \3 q
冰塊         適量公仔箱論壇  L% e3 H. S0 Q& x
        5.39.217.76. h2 u3 E4 g& H1 ?
【做　 法】
+ H4 q: v+ H+ y, z0 n5 h1.紅茶包放入熱水中浸泡約5～8分鐘即可取出。
; X  Q  K2 d3 B4 E/ M5.39.217.762.作法2的熱紅茶加入砂糖及材料a.的冰塊輕輕攪拌至糖完全融化，即成冰紅茶。- {8 c9 t9 @  S' d" [* j! K
3.雪克杯中加入材料b的冰塊至六分滿，再依序加入作法2的紅茶、果糖、奶精粉，蓋上杯蓋搖晃均勻。
% a+ v- K/ T4 w5.39.217.764.取一玻璃杯，倒入作法3的冰奶茶即可。
3 y. t& Y+ u% S0 H【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 P- D+ I4 W: S3 P
你也可以用綠茶取代紅茶製作，但要注意茶包浸泡的時間不可過長，以免茶味苦澀，就沒那麼順口好喝了。

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) }' w( A4 a. r+ J, ^tvb now,tvbnow,bttvb布丁鴛鴦奶茶
2 f- e0 P7 Y2 @6 E! F0 j【材　 料】公仔箱論壇: I. Q) ^3 H; `$ `
a.紅茶         250cc5.39.217.76( Q, J, {6 N8 }3 T( a# h3 {
咖啡         16g
! [. U# v& h# C! o  ^  P, l. |熱水         少許- L/ O0 _- c0 |# |, `' N0 b
果糖         20cc
; m% \6 y) |5 A7 M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶精粉         2大匙
& W+ m; _" c0 U0 ^5 u# h- i' u  t. |冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 Z, `5 g, [. A# z: }
b.布丁         1塊8 B% i, p) [, m& _% t( ~

1 n4 y" i5 V9 F& M6 }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ f5 t$ n& S* a4 g
1.將咖啡和熱水放入雪克杯攪拌均勻。0 Z, `1 q% I* g; U  W
2.放入材料a.的剩餘材料於作法1的雪克杯裡，蓋上杯蓋均勻搖晃。
6 b3 j0 @8 }$ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一玻離杯，先放入布丁，再倒入作法2的飲料即可。
. }( ?+ q; |5 w! d) w( j【備　註】
' }1 X) f( N6 n' L公仔箱論壇這是一道在香港相當著名的飲料，它包含奶茶的香滑和咖啡的濃郁香味，將兩種原料搭配再一起，因為味道相當契合所以被命名為「鴛鴦」，形成風味獨特的香港名產。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ J4 y& z" X3 h6 F" N
珍珠奶茶
7 C: \4 i! j7 I3 e+ j& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 W  o3 T( R0 a! k* Z; dtvb now,tvbnow,bttvb粉圓         1/4杯
  I. w$ L: d& m4 ], j" ztvb now,tvbnow,bttvb紅茶包         1袋7 F  n3 X. C5 }) u" z6 j# |
水         1鍋* k3 F: U4 V$ c  n+ i! I4 f3 H
細砂糖         2大匙
6 b& z4 _# j# P- C4 Z9 @) ?  a- ]5.39.217.76牛奶         適量
9 _" G8 x& g0 I# P6 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; y7 J+ ^* i! F. n, M" O3 w% T
【做　 法】
5 b- E8 k. [! d; D公仔箱論壇(1)先煮滾一鍋水，水量則是愈多愈好。$ F* g) ^& \8 V# S# b
(2)等到水完全沸騰後，再將粉圓加入水中續以大火煮沸約15分鐘。
. v) G' r1 Q9 _+ S; Y+ J3 W(3)轉中小火繼續燜煮約1小時(超市販售的包裝粉圓需煮較久才會熟透)，途中必須不斷攪拌，並適時加水以免煮乾。
2 f' a! c9 ]) R) k(4)等到粉圓完全熟透即可撈起。
; S  ^* J8 k* q! }) w0 t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)完全熟透的粉圓，中心將不會有白點，如果還有白點，就必須繼續燜煮。
6 ~' H  ^3 f( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)在煮粉圓時，我們可以在一旁用紅茶包煮好一鍋紅茶。% Y( R* d, C! Z+ J7 n
(7)在紅茶中加入牛奶和細砂糖，就是香濃的奶茶。9 g0 N5 [) N9 c  a5 I  N1 E: H
(8)將煮熟的粉圓放入杯中，再倒入調好的奶茶，就是百吃不厭的珍珠奶茶。

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公仔箱論壇% E/ A! d3 [$ ]$ }! }$ }
伯爵奶茶
/ x2 `# j$ t) o$ m9 K* ^* ]公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 M' Z2 i# t; L! f3 M9 ?
伯爵茶包         3包tvb now,tvbnow,bttvb- s( Z, Q- K- q+ S
奶精粉         20公克
/ A* q7 V: s5 h6 _: E5.39.217.76果糖         45cc
" @, l' v2 h# j/ {公仔箱論壇冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# ?& I8 e  w- G
水         350CC
1 Z0 w( M$ }! y+ T1 C1 L8 H4 L0 M5.39.217.76; j9 ?2 |" x- f% Y. i
【做　 法】
+ Q% f: f% f0 K4 [  V# e7 b5.39.217.761.取一成品杯，裝入適量冰塊備用。5.39.217.76+ ~! e0 M3 r4 G8 S  B
2.將水煮沸，放入伯爵茶包泡開。
# K9 B) i# J- q4 x/ P3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。' U( {8 D! _& b& P" w) R) \
4.於作法2雪克杯中加入奶精粉、果糖。
4 ~  H7 N0 u; Q2 z5 x公仔箱論壇5.再倒入作法2的伯爵茶至9分滿。/ u% s" B' H3 `- w' B3 o
6.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。