「新滬坊」屬新派上海菜館，有別於傳統滬菜的多芡多汁多醬，改而少油少鹽，吃得更健康。餐廳供應三款母親節套餐，分四位至十二位用，十二位用晚膳套餐包九道菜，滬坊六小碟、雞、魚、肉類等齊備，一道龍鬚桂魚絲最吸引，原條桂魚起肉用猛火快炒，肉汁得以保留，鮮嫩又軟滑；馬蘭頭百頁卷則是考功夫之作，賣相靚得不捨得放入口。
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■龍鬚桂魚絲- `/ ]. v( ]# n% z' J6 y# U8 g- K# c
5 B- D) N0 }5 K4 Q) {* c; N5.39.217.76新滬坊 (灣仔港灣道香港會議展覽中心)
2 w, w1 L7 E* h& a7 c: e3 \5.39.217.76十二位用母親節晚膳套餐：$3,988
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■馬蘭頭百頁卷
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發表於 2010-5-6 06:45 AM
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