4 J4 D$ @- R, A* ?2 p公仔箱論壇
# X! P5 Q: h" ?: S; X3 P1 _. R5.39.217.76材料
, g4 D! P7 F8 v& i8 N公仔箱論壇杏仁粉 200克、糖粉 100克、蛋白 1隻、檸檬 1個（刨皮茸）、杏仁油 1/4茶匙、橙花水 1湯匙、酥皮 6片、無鹽牛油 60克、蛋黃 1隻、糖霜 2湯匙、肉桂粉 1/2茶匙% I) ^! [' D3 k1 i8 G1 d
8 g I% s& m# t
. O; M+ p7 J( j3 Btvb now,tvbnow,bttvb7 _3 f( k) S+ ~( Y* k
做法5.39.217.76' N6 }/ I8 Y9 H8 t7 q: {3 {& t
1.將杏仁粉、糖粉、蛋白、檸檬皮、杏仁油及橙花水拌勻成杏仁餡，分成三等份。
- E3 `4 d. K4 g5 b) J公仔箱論壇
2 ?' e' a+ i: P! A. q2.酥皮放平掃上牛油，再放上酥皮掃上牛油，用小刀刺穿氣泡，再掃平酥皮，放入杏仁餡搓成長條形，然後將酥皮捲到尾，掃上牛油封口；另外兩條重複做法。
0 i1 A1 j+ t: @" B+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u' k( _. O% }' mtvb now,tvbnow,bttvb3.將杏仁卷由中心盤旋成餅，放入焗盤，掃上蛋黃漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，最後灑上糖霜及肉桂粉即成。
% ^; n5 o4 y5 N) q |
發表於 2010-3-24 05:52 AM
| 