[西式食譜] 和風豉汁煮比目魚

nt1972

       
2 `+ }* z% \7 ^5 `8 }9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S- [/ q3 P' q. ?. D) R: p1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! s' Z9 q' ^( Y; T! G3 {6 b& Z
（左起）比目魚 1塊、牛蒡 50克（切絲）、菠菜 100克（切成 5厘米長）煮汁料：昆布 2片（ 3× 2cm）、酒 2湯匙、三溫糖 3湯匙、豉油 1 1/2湯匙、水 125毫升 公仔箱論壇2 L" |# T# |2 A. F# u# ^
! \& d5 [6 Q; R3 `2 S; H
0'00將煮汁料放入鍋，開大火邊煮邊拌勻煮 30秒。0'30待煮汁開始滾後放入牛蒡絲再煮 30秒。1'00放入比目魚，冚蓋用大火煮 1分鐘。2'00其間不時把煮汁淋上魚塊上。2'30加入菠菜，再冚蓋以大火煮 2分鐘。4'30完成上碟。$ `  r! q# _  X3 j9 h  f- d# l

! ]& t/ r& _9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 {8 W/ _; W( ]2 V5 _
3 A, I( Z* A2 e, |: [
tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ {0 F) @( {) f  `: {

7 m3 k0 G* z- G: J5 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y  E2 y& u1 P* A" t% n" I8 R7 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z6 p. p' d- _; s

; }/ W$ ?1 w" L4 o' c) O2 n成功！$ t  I9 [8 L: o& y2 H1 ?
tvb now,tvbnow,bttvb% U8 ~( f4 r* u3 R5 \
        ' U$ y% s6 s- J5 |7 U
時間﹕ 5分鐘Hilda戰後感：「比目魚肉質十分腍，煮時切勿翻動，否則很易弄散魚塊。」
0 n, ?  G2 y& y8 }6 ~; y公仔箱論壇