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: B5 b- Q) m. Z# q) r/ y5.39.217.76材料9 M' G1 Y* J2 x. i+ O. k- W& Y
蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
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做法
, m" r) Z$ D9 m- C0 ]0 E' y1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。5.39.217.766 h" F' l1 k; j2 ?
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。2 O" a" @' i& ?4 S8 _/ S
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發表於 2010-3-9 05:55 AM
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