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番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升) B0 ^' E/ t: U0 t0 h
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做法
+ u; @& `8 a! `) z7 e1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。
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# S9 T" j" @8 g; Y, G: T5 o' P2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。5.39.217.76& X O( U2 Q/ g- o' g( p
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3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。
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4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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發表於 2010-3-8 05:53 AM
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