$ H/ o6 T+ `& x( T3 |+ [& V4 R5.39.217.76$ W4 h/ n9 t1 l) r1 i! b9 f' p
材料
' H2 y y: j' K9 v2 x' c0 ?1 a公仔箱論壇越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙; f4 I, g# X' f/ v7 H9 g+ t! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% \0 V: e# d# I9 I, {/ J! m
5 F/ I" r, B4 e7 X$ k5.39.217.76
2 U# p% |: F* _+ F0 ~7 D# F! mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" v' X, s! o, ]% o- \& q1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D* b3 P: \( N: t" E# }" E
tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 u6 l# q/ L9 [( `
2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。5.39.217.768 a& b3 |" X* X* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p- k/ q# s8 {7 N5 G, x
3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。
6 f! `- P C& f! {( {' a5.39.217.76* |1 S( o5 p# @0 ~$ ]6 R) q; `
4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 p( t9 s( z* c& c$ u1 e' Y) V& R
& `( Y6 u. U8 g9 K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( A3 W2 K6 Z" n( ]3 |6 Q
9 s: F/ @: a9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u# j1 U5 w. d+ e! \" N4 K
0 Y/ j' c9 s3 Z& Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 e! @+ q7 h& Q6 G9 ?. g
大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。
# A1 y+ Z3 N% `% V4 p4 Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 