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材料
" P: q, s" l! `0 \ \) ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克; A, f q& W: }% a( \4 u
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, e/ g! R) q8 \9 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& d) \, k% O0 P' R! p: a7 n
做法$ Z! G( A) R, K3 E
1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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2 U6 S7 Q5 U% K. U% _% h. K0 w公仔箱論壇2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。5.39.217.76- H. v q- T `4 H1 y+ h4 _- S
) u/ O1 C- g# B! \. \' O3 [4 D5.39.217.763.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。- w* z( ]; { Z; W
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。5.39.217.76" u* H; @# n, t9 t9 j1 Z' Z' {9 F' ?
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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