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日本青瓜 2條、中蝦 6隻（去殼去腸烚熟）、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許
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做法
4 [8 [" e; j8 D& r3 Q- X8 Z1.青瓜切去頭尾，於頭尾磨出泡沫後切條，抹上少許鹽，洗淨後抹乾，放入雪櫃冷藏。$ y/ [2 V, J9 o
! t8 u, [; J) ?! a9 d0 ~ x) b6 a" C2.蝦肉切片，加檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏。' p @, x0 t" [( g, O! }
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3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻，加入青瓜及蝦拌勻即可。
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發表於 2010-1-28 05:58 AM
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