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材料
% \0 g8 q$ _* G" P, J3 g5.39.217.76糯米(浸過夜) 1碗、芒果(切粒) 3個、糖水適量、椰漿 10毫升
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做法 + e9 r4 e9 Q# p" V$ C( k
1.將浸過夜的糯米,用中火蒸 30分鐘至熟透後放凉。
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2.雙手沾少許凍水,然後將糯米放平於掌心。5.39.217.76( [9 j. d; @" {. V+ K( k
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3.將芒果粒放入糯米中間,然後搓成球狀,備用。5.39.217.76, a$ \8 J9 x/ ` o* \; f
' M0 }6 s. D: [% v4.餘下的芒果粒加入糖水,用攪拌器打成茸。5.39.217.768 R; S4 O: x' H& t4 P' k
; ~: } L8 d9 {; f5.芒果茸倒入碟中,然後淋上椰漿裝飾,即成。
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