[西式食譜] 小女子伴豆腐

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小女子
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$ l, }2 J3 \, Y材料公仔箱論壇: A1 ~4 b9 Z, I
小女子 1湯匙、鹽/芝麻各少許、木綿豆腐半磚、沙律油 2茶匙、醋 1茶匙、昆布 1小塊、木魚水 300毫升
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做法
4 K. G, r  R4 A, Q2 \. ~0 P+ ?! {1.將小女子放入焗爐，以 180℃烘 10分鐘，取出放入大碗，加入鹽、 1茶匙沙律油、醋和芝麻磨碎備用。
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2.將昆布放入鍋，再放上豆腐，注入木魚水，於豆腐面淋上 1茶匙沙律油，以中火煮滾。
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3.將豆腐上碟，上面鋪上(1)即成。& }: w: R8 y+ y5 S

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公仔箱論壇3 T& z) s- t/ b; L

4 m+ H* ^3 H/ n/ N豆腐加入少許油同煮，可令豆腐更加軟綿。
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