材料$ X m! w. r# k4 g+ E
鱈場蟹 1隻、白飯 1/2碗、水適量、海鹽適量、薑絲 2碗、薑粒 1/2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蛋 1隻、葱 1棵（切粒）: w+ Z- P; D& H
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做法1 D8 x, h0 D* J& P E0 R
將蟹腳剪成一截截，加薑絲及檸檬汁略醃，燒蟹腳時撒上海鹽即可。剪開蟹身拆肉，放在蟹殼內，加飯、水及薑粒。燒烤時將蟹蓋放在鐵絲網上，當煮滾後加蛋漿，煮至起蛋花就加葱花及少許海鹽即可。4 y. B& G0 r0 m
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, e+ G& g1 U$ r* q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb買回來的鱈場蟹多為急凍貨，可將鱈場蟹腳由冰箱轉放雪櫃待溶雪。公仔箱論壇2 @% M7 n8 k3 q" @( l% A6 Y' K5 \- Y
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發表於 2009-12-19 06:14 AM
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