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材料 公仔箱論壇7 F0 u9 D; D! g8 z7 P- m8 B) Y
青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙* ]! [3 S+ U2 I- B* b$ [1 b* R
9 M4 X. B' h8 l7 \( W$ D$ F8 v5.39.217.76做法
6 K. t, E5 q" O7 w" l7 |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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6 D) m2 L0 Z1 O: Q+ B" N' K8 H生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 公仔箱論壇3 d; ~0 ]+ }5 A) A
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發表於 2009-12-2 06:03 AM
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