[西式食譜] 橄欖菲達芝士沙律

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材料
; H  Q5 U$ U1 j. T, q青瓜 1條（去皮去籽切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、紅洋葱 1個、青椒 1個（切粒）、黑橄欖 12粒（去籽）、菲達羊奶芝士 120克、新鮮薄荷葉5片、特級初榨橄欖油 3湯匙、黑醋 3湯匙、乾牛荎（ Oregano） 1茶匙、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1茶匙& k8 u! N4 H/ h' y8 g! a7 j

. h0 h2 t% g$ i2 C( ~# m4 g. Q4 o公仔箱論壇做法
  W+ M+ k7 B) X6 s( H- r" m% n1.紅洋葱去皮，半個切圈，半個切粒。
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2.先做醬料。將特級初榨橄欖油、黑醋、乾牛荎、黑胡椒粉及鹽拌勻。
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8 X% z: a- H$ G; p, G) d# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜、番茄、紅洋葱粒、青椒、黑橄欖、羊奶芝士及（ 2）拌勻，然後上碟，鋪上薄荷葉，再放上剩餘的芝士及紅洋葱圈即成。
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生吃洋葱偏辣，可將洋葱切絲後浸在冰水中，既可減淡辣味，亦可更爽脆。 公仔箱論壇* B) [$ }( g, y- \; Q' c9 D2 |