 公仔箱論壇- V- L5 y2 N8 W7 ^; y2 A& q+ s9 w1 P
( |+ W3 @ p) D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 8 j0 j; R; z! x" i* f
火雞 1隻（ 10至 12磅）、檸檬 2個、西芹 2條（切段）、甘笋 2條（切件）、洋葱 2個（切 4份）、牛油 1/4杯、鮮迷迭香 1條、雞湯2杯、芫荽適量
' G9 _ S d4 ?8 S/ E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B3 F; q3 u" U; x" ktvb now,tvbnow,bttvb汁料
1 _, c6 P; Q4 o, g檸檬皮 3個、伯爵茶包 10包、鮮迷迭香 4條、粗鹽 1杯、金黃砂糖 3/4杯、檸檬汁 1/4杯公仔箱論壇0 K4 L+ y2 |8 X( n& K5 k
' e9 d! }9 C5 B5.39.217.76醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( ~, ?! N5 F ?5 w
伯爵茶包1個、牛油 3湯匙、麪粉 3湯匙、鮮忌廉 1/4杯、檸檬皮茸 1茶匙
/ F O: C& x: A5.39.217.76
9 H3 `! y, d- _. a5 @' F( Utvb now,tvbnow,bttvb
8 A x' a( L) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- t3 e8 R5 z3 S1 n. y5.39.217.761.煮滾 4公升水後熄火，放入檸檬皮、茶包及迷迭香浸泡20分鐘，撈起茶包，壓出多餘水份後棄掉，加鹽、金黃砂糖及檸檬汁拌勻至糖溶，待凉成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' L% S% b$ P" U+ Z
# h/ A- P! r. A' [; f V- T2 K
2.火雞解凍與醃汁放入煲，如醃汁不夠，加水蓋過面，放入雪櫃24至36小時。
* C; S( ]; o3 {1 M- Q
" r3 Q4 }6 B# j% d1 T Y# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞取出，以凍水冲洗，放入焗盤，剪走多餘脂肪及屁股，用紙巾吸乾水份。5.39.217.76* H* L: {7 C# S' B* }% m
3 c3 `; [* B' s$ H7 R# v% Z公仔箱論壇4.檸檬用叉拮窿，加甘笋、西芹、洋葱及迷迭香葉拌勻，塞滿入火雞肚內，把多餘配料放火雞旁。tvb now,tvbnow,bttvb. E7 _' U8 J. x% i$ V% G; s
5.39.217.765 ]" l4 E/ U/ J& W0 o0 W% ]
5.牛油塗抹全雞，翼緊貼雞身，兩邊倒入雞湯，用棉繩套雞髀再紮實，蓋上錫紙，放入已預熱至180℃焗爐，每隔半小時用吸管吸盤內雞湯淋上火雞，共 3次，全程焗 2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 [1 p& P& C. H( `: v: X
tvb now,tvbnow,bttvb. k. ^. R5 O2 J, ^2 _
6.最後 30分鐘拿走錫紙，在火雞腿最厚肉處插入溫度計，達 74至82℃時即可出爐上碟，靜置 20分鐘。汁料隔渣倒入大碗，放入一個茶包浸5分鐘。
$ g* I2 Z. D7 Z2 F. n: F" s1 r2 [/ Y; D0 l
7.燒熱鑊慢火煮溶牛油，加入其餘醬料材料，以慢火煮至稠。雞尾插上迷迭香，旁加烤檸檬及芫荽裝飾，配上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 s- F6 ^3 O; B7 ~0 S$ |. t
3 u/ d( j; \! G8 O. ?8 ]5 J$ a1 a. t" t
 5.39.217.76$ A$ ^7 m7 L1 H4 ?7 V6 D
7 s: b. l3 h% s1 J7 F- R% Htvb now,tvbnow,bttvb
3 _; V q( {' H$ @2 p. `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 v( Y& f* W7 g% L
 tvb now,tvbnow,bttvb) L! x2 ?5 j' P
" ]: `) }+ r; j( [
 tvb now,tvbnow,bttvb# x: R: Q& s9 z ^$ f) X
' ~2 X4 F" j$ v) g% v0 [( s: d
: e& ~, z" W$ G- f# x- b公仔箱論壇
2 d: d d7 E5 O8 Y! f7 x% v! Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-11-25 06:05 AM
| 