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材料公仔箱論壇. T) L, J1 U8 K4 d
韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗' t1 q7 A* t5 Z) Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" ]( t# Z7 Q# j# G+ R
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 w3 B( c+ a4 k, @' B
9 R* r& m$ `+ Q( D/ R: y# N% C2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。2 @ _/ W, }# V+ N
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3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。5.39.217.76- o% y( w/ J1 V7 Q& _6 }
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4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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2 C9 c2 P0 Y6 `0 |; ~5 J公仔箱論壇5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。5.39.217.76# ^( b' R, v( F- J
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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