返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 3鴨肉醬

        tvb now,tvbnow,bttvb, v8 K. m% J: m- j' q4 r# z; ]
Duck Terrine
2 G5 p8 G& s4 b% ?公仔箱論壇% G- t3 q; C* s$ q
        tvb now,tvbnow,bttvb- H' }1 Z  C1 p

. ]  t4 w6 |9 K9 B- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 h6 ~& `6 _4 Btvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎(半個橙)、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D; E4 q6 d" x% P. u

! S5 c# E4 Y/ O6 C0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  J7 B  H) m* b* s2 G' B5.39.217.76做法
/ X+ X, K2 H; A& P9 ^+ h5.39.217.761.將所有材料放入大碗拌勻,再用手搓勻,要搓至完全混合及起膠。5.39.217.769 x8 c! {$ ~+ R, K' c7 S5 c
5.39.217.766 }* y; _# v' g/ r" K9 C; I; W
2.將適量的( 1)放保鮮紙上,捲成約2吋直徑的圓柱狀,將保鮮紙兩端扭實定型,然後再包錫紙。
/ L  e4 B+ r1 K, I. w4 i  i$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N; @. s8 b. w' }: g# B+ QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水,放入( 2)以中火隔水蒸30分鐘,間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出,令煲內溫度不會過熱,這樣可保持肉質嫩滑。
" o% F$ k& i- n- C2 H( I5.39.217.76
  e4 `' h( r2 S公仔箱論壇4.待肉卷蒸熟,取出放凉後,放雪櫃雪過夜,吃時切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 N$ F3 Z3 F( @! D0 G& @5 Z1 I/ I
  H& C' e2 I- [" j

3 j' B& V$ O/ t6 B' V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ^) V. p4 s! b. n, W  j

0 x' C2 i% P4 F  ]8 v5.39.217.76
9 {# A' r4 K1 }9 g$ P
+ Z1 X! d, i* V$ J6 z5.39.217.76
* u$ A. |3 Z: B9 I, z4 b公仔箱論壇
" X# P/ `2 F  P* H% z! R5 l5.39.217.76; u* |3 n5 n, x9 T( t0 O
因買不到鵝油,我用生油代替,但不知為何很難打至起膠,於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性,結果出來很粗糙不太像樣,可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗tvb now,tvbnow,bttvb2 f( k+ a* c* S" E( D
返回列表