不知是否因我是巨蟹座，所以特別喜歡吃蟹，由花蟹、膏蟹、肉蟹、大閘蟹、黃油蟹、麪包蟹……總之拆蟹我最叻。雖然未到大閘蟹季節，但最近帝玉庭推出「縱橫四海全蟹宴」，外國代表有：以日本清酒蒸煮的法國麪包蟹（$238/隻）、刁草白酒忌廉加拿大肉蟹（$268/隻），還有以製作潮州凍蟹的方法烹調的澳洲加菲蟹（$218/隻）。本地代表有：雞油花雕蒸肉蟹（$248/隻）、古法蒸流浮山黃油蟹（時價）及鹽焗奄仔蟹（$198/2隻）。嗜辣的人可嚐新派的爆炸蟹（$248/隻）。懶得拆蟹殼的人，也可選擇膏蟹蒸肉餅（$268/隻），啖啖蟹膏，鮮味無窮，蟹癡如我，不容錯過。
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發表於 2009-7-31 04:35 PM
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