豬流感殺咗人！但豬肉仍然係安全可以食用。仲係擔心？咁攞咗無菌認證，連日本人都夠膽生食的豬肉，會唔會有信心啲？話說呢隻泰國「純潔豬」，係攞咗日本人的SPF無菌養豬技術，放在人工比較平的泰國照辦煮碗，佢係唯一一種日本人當刺身食的外國豬肉，亦都攞到歐洲的安全食用認證。生食豬肉始終有啲心理障礙，但呢種豬可以唔使全熟食，就可以令豬肉更加滑溜。試過九成熟的豬扒，在無醃過，只在煎前撒少少椒鹽及黑胡椒的情況下，食落軟滑爽口，完全無一般豬肉的餿味，豬肉的香味十足，已經好耐未試過喇！當然佢比西班牙的伊比利豬仍然有距離，但價錢又實惠好多，$32.5一件扒，平四成，都值得試。& g3 A% M- o5 H! D7 P9 A
+ a0 @2 H6 I9 {% l; u/ ~
 ; ?4 g# g4 }0 n: x5 J3 a
■唔使醃，就咁加椒鹽、黑胡椒煎就夠味。
; p* c0 s/ V$ L6 l7 ?: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E: w1 e3 O/ F3 p( Z9 j, {* |7 W' `5 R5.39.217.76
" E4 h* O, k0 ?: h4 P& M+ Y; v公仔箱論壇■煎幾分鐘就食得，即使全熟都見到肉汁豐盈，食落亦唔韌兼無渣。
* R, J6 s0 i2 n# Q' J1 [3 _) J2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
. ]% l+ s0 }2 s4 a' Q9 J/ h- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E8 K( @7 d7 [+ L, g! x% F4 [■專用「身世機」可以用包裝上的條碼，查出呢隻豬的農場、養豬人、豬的年紀及體重，賣豬責任制，唔怕你知清底細。 |
發表於 2009-7-29 08:10 AM
| 