$ _7 X4 M, j5 q! q& s) K* T
" U7 s5 K ~0 q8 ]9 L0 C7 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料+ d4 Q, ~ V4 W. K# j
意大利青瓜 Green Zucchini/意大利黃瓜 Yellow Zucchini/茴香各80克、沙律雜菜 40克、大蘑菇 Portabello 4隻、羅勒葉 10克、橄欖油30毫升、巴馬臣芝士碎少許、鹽/白胡椒碎各適量 黑醋汁料：意大利黑醋 80毫升、橄欖油/砵酒各 20毫升、砂糖 5克
; W9 M" h. e* ?' J5.39.217.769 j% q& `3 R4 o9 c, L
做法
) p$ v! O% d# n- T% m# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜及黃瓜切片；大蘑菇去蒂去衣。
6 \ O( `9 K: ~+ `公仔箱論壇+ }9 G9 h/ i4 T j9 R2 I
2.燒熱坑紋鑊掃少許油，放入大蘑菇，撒上少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起；於鑊再掃油，燒至大熱出白煙，放入青瓜、黃瓜及茴香，加少許鹽及白胡椒碎，用大火煎至轉色後盛起。
. s9 [( [) a# J$ g: Z5.39.217.76
, A9 h" b6 q. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將瓜菜加半份橄欖油及羅勒葉拌勻後醃 30分鐘；大蘑菇亦同樣醃 30分鐘。
9 {7 H( ^9 G* `
% d- g: x. r2 B0 w' E0 F公仔箱論壇4.將砵酒、黑醋及糖倒入小煲，用慢火煮 8至10分鐘，取出攤凉後加橄欖油，拌勻成意大利黑醋汁。5.蔬菜和大蘑菇上碟，旁邊放新鮮沙律雜菜，淋上黑醋汁及芝士碎便成。tvb now,tvbnow,bttvb r# F- `& q' ?+ C( _, P8 F
! j/ n) I2 i+ a. a
' e4 J: D Z# x* e. w6 |tvb now,tvbnow,bttvb: b' r( q0 P$ E6 T8 s
 / A, l) g+ H7 ~0 {: ?- l
% b; i7 j1 E9 x) p( y公仔箱論壇貼士
: v: N6 m% m8 @$ E# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利青瓜及黃瓜的味道似翠玉瓜，高級超市有售，意大利人用坑紋鑊略燒來食。( f; v4 Q( C' Y5 K
|
發表於 2009-7-23 01:30 PM
| 