近月發現有店舖賣胡迪椰汁糕，難道是迪士尼新產品？非也，這是 abc cake的噱頭搞作，每賣出一盒中式糕點，老闆即席畫卡通人物於盒上，由 ToyStory到 Mickey，都有七八成似，仲抵過買迪士尼精品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 w& R, E6 J w
$ e0 W2 H3 C$ H4 T. c' M* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡迪×叮噹都得* F' b6 S+ T; m1 z
 tvb now,tvbnow,bttvb* |1 [; P- ~; z# U& T( F7 y
■見 Sam畫了那麼多卡通， Toy Story系列還是最拿手。tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 E, `2 z3 `* X7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- @- Z! M8 A
銅鑼灣廣場大家都熟悉，銅鑼廣場就不是人人識， abccake正是位於糖街的銅鑼廣場內。開業個多月，地點人流不多，但卻不時有好奇的年輕顧客找上門，證明老闆Sam的「賣糕畫畫」夠噱頭。又畫胡迪，又畫叮噹，難道不怕被追究版權？Sam說：「以前在美國住，就曾試過迪士尼樂園門口賣畫，畫胡迪、巴斯光年給遊客，迪士尼也沒有投訴，而我現在畫公仔在盒上是送給人客性質，所以不擔心。」時下年輕人少吃中式糕點， Sam覺得：「真可惜，連中國人都不吃中式糕點，如果這些糕點在日本，店舖一定做得很精緻，很受歡迎。」Sam製法糕點方法簡單，主要用大菜做，但特意切成細細件，方便易食，口感凉凉的，顧客對象瞄準了下午茶時間的辦公室一族。做過十多年T恤和玩具生意，現在搞糕點店， Sam由店內裝潢、擺設到糕點豆漿也親自製作，別具 DIY風味。
0 _! b+ G C$ |6 U( \0 m( g5.39.217.76
" M( P7 c. s2 V' ~! U& x5.39.217.76
5 s& O- J& C0 V/ P$ d4 o- G0 l" Z5.39.217.76■即場考 Sam用幾分鐘快畫 model，神似度也有七成。5.39.217.76) m; I) J" f1 u. D0 \
! r6 D7 A/ O6 k% T& d' D4 _% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L4 o: O) i3 d. P- H, \3 P$ Y5.39.217.76■顧客想畫甚麼卡通， Sam盡量有求必應，即場畫好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z" N# O; N( Q! T4 g# j$ q- a
$ v* m) M$ N( E$ l6 l% O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb: \% J( u" W# m! T2 h; z
眉豆糕$5，咬口似果凍，有淡淡甜味，突出眉豆原味。
# e* a w, [8 k' {- {; y! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h3 n J; k' T2 o0 M) y: E. h# X% s
4 o) K4 A- E" a3 ^& M0 T4 W* p公仔箱論壇馬豆糕$5，外邊是椰汁糕，中間是軟綿馬豆糕，豆碎增加咬口。tvb now,tvbnow,bttvb5 l, c3 o; L. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G- u$ F x1 e5 t% `
 公仔箱論壇$ z6 Z6 I$ J9 n( Z3 ?0 q
abc cake（銅鑼灣糖街銅鑼廣場）5.39.217.76& x9 b6 R& }- P a- L; a
8 b1 V# G' Y' C; o% {9 B0 q: u& ctvb now,tvbnow,bttvb人氣糕點專門店tvb now,tvbnow,bttvb% R/ _, }2 Z6 H. l2 L6 X
中式糕點製法大同小異，一是加魚膠或大菜凝固成型，一是把材料蒸熱冷卻。太子的大記以糕點聞名，負責人劉先生說：「我們不用魚膠和大菜，寧願用成本較貴的馬蹄粉，一來令糕點有質感，咬口較軟綿，不似果凍只有彈性；二來用馬蹄粉做的糕點，室溫下不會溶。」咬了幾口眉豆糕和南瓜鮮奶糕，咦？有不同的甜味，「冰糖清甜，片糖有濃烈糖香，紅糖甜得來口感像沙粒」，原來大記仔細分開冰糖、片糖、紅糖和粗幼砂糖，用於不同的糕，是製作的關鍵。除了甜糕點，攦粉和蘿蔔糕也是招牌貨，連蔡瀾也大讚蘿蔔糕夠足料，吃完再喝杯桂花茶，潤喉去肥膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- E. q4 D+ B }" c2 ~
; x5 H" M J$ ?* {: {
 tvb now,tvbnow,bttvb1 `" u% @( M+ g/ k3 Q. W1 H
忌廉南瓜鮮奶糕$8（兩件），滑溜似布甸，但更有質感，淡淡甜味蓋不住奶香。5.39.217.76$ K4 q7 l x& }) {( E* B
7 {; Q6 @4 C4 V9 B) a$ Y; G$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 U) E Q. k( G桂花茶$8，桂花芳香撲鼻，入口清新帶冰糖甜味，久久滋潤喉嚨。
; [% r8 u7 ~6 X6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t5 a; g$ @( x0 }; ~' P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ H4 O1 k9 h) w
眉豆糕$4，濃甜味似片糖，加了爽口馬蹄粒，增加咬口。
1 S5 A% ]7 J) u" A% s公仔箱論壇
3 W, n8 L0 a* e. \+ a4 y / J6 d% g6 @) f. x. v: x$ P
茶果$10，包括豆沙、眉豆和花生餡，煙韌糯米粉皮包着稠稠的豆沙餡最好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q. C7 ~# J% X) }9 [3 B
3 \( z, [9 ?$ u大記攦粉糕點專門店（太子砵蘭街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; U) E9 A# W. {! X
' D' p1 J4 a( S. @& Ftvb now,tvbnow,bttvb古法馬拉糕夠軟熟5.39.217.76+ \5 }! R( g8 n' I
很多人愛吃點心卻怕茶樓嘈又逼，眼看精點心一身茶餐廳格局，環境寧靜，主打的居然是即叫即做茶樓點心。開業三個月多，盧覓雪亦讚蝦餃抵食好味，而招牌馬拉糕，沿用古法炮製，師傅會把麪粉、雞蛋和糖等材料打好，然後放一晚發酵，再用鹼水中和發酵酸性，然後加入植物油，令糕身份外鬆軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! f5 t' J! f i& D8 i% b- V
/ O2 j2 g2 u$ t8 d2 U" }0 J5 Z* ~) q tvb now,tvbnow,bttvb3 t$ t7 T5 }& m( ~6 P
古法馬拉糕$13，比一般千層馬拉糕鬆軟有彈性，香而少甜，細件易咀嚼又不會吸乾口水。
% b5 d; d( J0 Q! F$ V3 Ltvb now,tvbnow,bttvb; Q% L2 k! N( ?+ T/ e0 C
 9 M# C) }# P" o% Y
椰汁綠豆糕$13，上層椰汁糕滑溜溜，下層是鬆化綠豆糕，一起吃有層次感。
. ~; z# z; r; b' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 j; Z' m( v. C( L
 公仔箱論壇, i- y! n0 l5 y5 D
桂花馬蹄糕$11，要趁熱吃，咬開香脆油潤的外皮，入面是爽口馬蹄粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 }" |. t5 t) C
$ G7 m5 c- l/ g; y公仔箱論壇
2 T9 @ C9 \0 f, J6 @. _, m5 q! U/ J杞子桂花糕$13，未咬已見很動 L，口感似足食桂花味的果凍，有淡淡甜味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l2 I+ J# X5 i+ L `5 _& {4 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 f4 }& \! {% G
精點心（北角七姊妹道富邦大廈地下 ）
& `5 @# F) z+ {% Z' `5.39.217.765.39.217.76( f0 [3 M: I8 ^
 5.39.217.76/ u2 f2 b# G: [( _, J, E; R$ n, {
. N/ Q c- q9 r7 V" i3 Z |
發表於 2009-6-26 01:44 PM
| 