 & o5 O7 t" e' }0 E/ J/ f9 V7 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ }# v0 [5 l6 K0 M
好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！
# l8 \! D# W7 I# E( e+ ]# Itvb now,tvbnow,bttvb' Z; U P( x( v& `
OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐
. G! j! O3 F$ d% T: v3 Z$ @0 O/ L* t自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。; I) u7 s; \) F1 x/ c" I1 a
/ z! G, F, Z' ]( _公仔箱論壇
& B) f {. P% ^7 ~3 z% s/ ^0 W* T& ptvb now,tvbnow,bttvbCalgary Breakfast $36公仔箱論壇5 ]5 E0 C; _6 G9 _ b
烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。& E+ S0 X$ C& \7 M9 C
( y" j2 R d l8 `3 C. ]- B$ I
& X! D$ M% ]1 \) _4 x5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rio bauru $365.39.217.763 i' v$ N7 h$ i6 j8 F
麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。
8 y2 T5 m8 k) g5.39.217.767 N7 w+ z! j+ q0 D' {4 c5 a4 j* _1 R
 公仔箱論壇7 v7 C( A6 B @ h% z' p
朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
0 b, y* h6 Y" U" s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。5.39.217.76) y8 r7 u: Q2 H( P! Q9 f
8 ^" G+ U9 X7 _: d4 y! Y& w. W
5 C$ j* L& }( c* H5.39.217.76迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）# K3 V. y! e/ p) F
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。
{+ Z* T% P" [/ f$ J8 J4 u
. ^* f' X1 \. R5 c 9 m# y- F+ F8 y8 {4 ?
4 f2 y8 c e7 E1 |公仔箱論壇Yo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ） 5.39.217.76. x& y$ x2 C+ T x9 p4 R
8 Q: M+ p" I7 w查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士
$ q0 l: o% i3 ?% `* D+ L9 NBagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。+ F+ E2 G8 U% ]
- R2 Z- P j0 h4 H- w公仔箱論壇
$ [6 ^3 ?9 s$ p% s5.39.217.76芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28
0 r2 F2 {" e3 f( `( Mtvb now,tvbnow,bttvb混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。公仔箱論壇" n0 n2 d8 [0 B8 z6 @
tvb now,tvbnow,bttvb" f9 D j9 q5 [
 5.39.217.76. D5 v& P- ^ }5 K* g6 _" h
梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。
* y) O' U0 m$ a4 z- |5.39.217.76Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !公仔箱論壇 s5 X% v) v. b* a- f8 W" y
Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !
( G. p! x- v" L5 d5 l
6 g" E4 d7 u' V$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + i% k2 X# N* F7 f5 _( J, h
栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 m; h% \/ l8 d
栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。
( Y0 h% Y( u5 J7 s. `6 @4 @4 Y, A1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }5 |4 B% U3 Q" {% a6 e5.39.217.76
! V7 {6 p9 O" o: ?& X9 d5.39.217.76蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
% u/ h: r7 L4 e8 ]1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。
6 S8 _, h+ J+ x3 b7 q) ~ " m$ k, y9 k3 \! R" ^: t5 E0 o
Charlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ） 公仔箱論壇9 F0 ^0 L, d2 Y
5.39.217.76! `3 y9 U8 n+ K/ h4 J8 }6 {( q
8 J2 q6 o$ J* o* A! f公仔箱論壇■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。0 B- m" a4 i5 P7 d
2 Q* C7 k/ Y& I8 e( ltvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.767 x8 j: Z' s+ E& Z% {' v
公仔箱論壇5 V/ e5 s4 B$ D
紐 約 bagel 像 鬆 糕tvb now,tvbnow,bttvb1 z! k7 s8 \4 y$ T. P6 M
主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 E9 E+ v) a/ R- H; s* s! g0 P
/ A0 J' l! ?7 }; v3 a 2 j y1 [4 f( C( Y" Z
低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55
+ r# d& d+ P0 T3 O7 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。
2 a: S% {9 J3 R& w }5.39.217.76
" N" V; Q8 Z2 V4 u( E7 J* K; c * g& K' R- P* g% |! s2 A
肉 桂 提 子 bagel 包
B4 P# m- ~7 E配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18
& ?9 @" U/ _% P/ E; r# D非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h7 _7 c% I7 d+ O) [
k# \5 I! x9 @
0 d7 Y) E$ V+ ?2 M5 Y" M& ]) N公仔箱論壇全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18
" ~+ H: _2 X8 f公仔箱論壇鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。tvb now,tvbnow,bttvb2 h# P( G& v3 [0 g, S0 h! L$ m
5.39.217.769 |1 @0 G$ Y' b7 K5 x: |
 公仔箱論壇. Q+ o- _7 X& y5 i; v! B
5.39.217.76! w& J( |2 G, `5 R1 ]. e
Duke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ）
2 Q. G& i# l. t) _( r( l& d公仔箱論壇公仔箱論壇6 p1 n! S! T7 ?2 i7 ^
猶 太 傳 統 口 味tvb now,tvbnow,bttvb) ^( L6 c% ^1 F( d8 n) a
位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」tvb now,tvbnow,bttvb9 l9 R3 w$ B# W2 ?/ g1 o
5.39.217.763 o: C3 t8 B. K& [( m
6 B! V8 M' m+ Y公仔箱論壇西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65
$ e) n# M0 A4 R, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。
% n$ H' _: v4 Z( {6 R$ k8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w& ]% [, l* \$ U3 u( k" [
* N, L* I+ Z! T$ `! P2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 W. {0 r7 A' r6 O' G5 Q8 O
罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。7 b6 Q1 W& h6 K* Z) D( F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: q' `" d; N5 S) \
 4 q9 w- L, {# n4 O
+ s& Z& r* h/ z9 E1 gThe Real Bread （ 中 環 些 利 街 ）
# R' [- f& k6 |$ z: E5 ]
! [$ x4 q& z4 K( C' n比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut
! U# b3 a' J8 C" a3 @- a! ]5 S冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。5.39.217.760 n6 m2 x' z% [' R& }3 h& X
; w5 C! V- J( \8 O3 C1 L5.39.217.76■ bageltvb now,tvbnow,bttvb( Z! h0 S% N% |8 O% I- O" h
 公仔箱論壇3 x, }& H6 T; [+ {) f2 ?
! Y0 P! V3 Y; p# B gtvb now,tvbnow,bttvb■ donutTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r- q9 j2 W: C9 F
. r; K3 t/ ] N3 y+ qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-6-13 08:19 AM
| 