* h# h7 ?# |7 ztvb now,tvbnow,bttvb6 p% l$ ]% g, [4 U3 J
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K z9 d( o9 s8 C( M
南 瓜 肉 5 両 、 魚 肚 / 秀 珍 菇 各 4 両 、 雞 髀 菇 / 蜜 糖 豆 各 2 両 、 鹽 / 糖 / 油 各 少 許 、 上 湯 3 湯 匙 、 水 4 湯 匙 、 白 醋 1 湯 匙) J" Q; q5 z0 Y s! E
tvb now,tvbnow,bttvb$ x! ^9 j' f3 j
. z6 H$ y! Y5 \) t
 tvb now,tvbnow,bttvb' o( r% w! d4 t. K9 S
9 f. D W& q$ A5 C" k! X, [, H5.39.217.76做 法
, D# h3 ^ p* S) d2 s1.魚 肚 浸 清 水 15 分 鐘 至 軟 身 。 蜜 糖 豆 去 衣 。 秀 珍 菇 冲 淨 ， 切 成 兩 段 ； 雞 髀 菇 冲 淨 ，切 片 。 兩 者 同 汆 水 3 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 去 霉 味 。 再 煲 滾 水 ， 放 入 魚 肚 及 白 醋 ，滾 約 4 分 鐘 ， 再 冲 凍 水 5 分 鐘 。
& I# ]& x& d5 W/ dtvb now,tvbnow,bttvb
0 r- y% N: Q4 c' B公仔箱論壇2. 南 瓜 肉 切 薄 片 ， 隔 水 大 火 蒸 10 分 鐘 至 腍 身 。 倒 入 攪 拌 機 ， 加 水 攪 成 糊 狀 南 瓜 汁 ， 備 用 。
1 O6 L& p9 \) T7 b" x+ B% j公仔箱論壇2 j& a' _; i" j2 t& U; _
3. 再 煲 大 煲 滾 水 ， 加 入 鹽 、 糖 及 油 ， 放 入 蜜 糖 豆 煮 約 1 分 鐘 ， 加 入 雙 菇 ， 全 部 灼 熟 ， 撈 起 ， 上 碟 排 好 。 公仔箱論壇/ E7 b! L0 H0 D8 U: U! K2 F
5.39.217.76( \9 T5 [1 D9 C
4. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 入 魚 肚 中 火 滾 透 ， 撈 起 。 起 鑊 中 火 煮 滾 南 瓜 汁 ， 加 入 上 湯 、 魚 肚 ， 少 許 糖 、 鹽 ， 慢 火 燴 1 分 鐘 ， 淋 上 菇 菌 上 ， 便 完 成 。
, a5 {1 Y: h0 M. G* t3 ~, s
+ F6 t, j: m) ?- i2 g5.39.217.769 B* [' B: Q4 d j
+ Y, W. ]! ?; V" z6 _) V `5.39.217.76
( z$ o9 o1 }1 s- b3 u% r5.39.217.76
! [4 n F& R5 c. U4 `" N! |5.39.217.765.39.217.76* c) P9 @/ R9 h( p1 V4 ~; w5 E' r
 & k, D* Q2 @+ b4 H" T: {9 y5 g
5.39.217.76* T$ b* s T! r4 l/ `
貼 士
! d. A( q( o* n3 ]6 ~0 E$ D5.39.217.76想 魚 肚 加 快 浸 發 好 ， 浸 時 可 以 用 重 物 壓 着 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( l: z1 K1 X6 `! v8 y) T) [. J1 b
|
發表於 2009-6-11 01:42 PM
| 