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2 b' h! F% _. q4 Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb% L' s: D: f: I/ P4 ^/ Z+ B
排 骨 8 両 、 士 多 啤 梨 2 粒 、 雞 蛋 1 隻 ( 拂 勻 ) 、 鹽 / 生 粉 各 少 許 $ a- j5 P% F5 y: O7 ?( H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x! q" |0 i `5 R; }
汁 料 & F( p+ ]8 M8 w4 y! D
士 多 啤 梨 果 醬 6 湯 匙 、 士 多 啤 梨 3 両 、 水 3 湯 匙 、 白 醋 / 糖 各 2 茶 匙
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! n3 S1 y7 h, x& r( v8 u% Htvb now,tvbnow,bttvb
) }6 D! a) j) W0 s& z, n做 法# j/ {! i+ G/ _3 M5 F# A
1. 將 汁 料 放 進 攪 拌 機 拌 成 汁 料 , 備 用 。 士 多 啤 梨 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O" Y5 f0 ^- E! p7 m
" i/ D* r! d) {2 z" s5.39.217.762. 排 骨 加 少 許 鹽 拌 勻 , 蘸 上 蛋 液 , 再 蘸 上 生 粉 。 9 K5 ~& q2 O4 t( ]2 P
, X' }1 w+ p4 E$ v& [" A' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 燒 滾 一 鑊 油 至 180 度 , 大 火 下 排 骨 , 一 邊 推 勻 , 炸 約 40 秒 , 熄 火 , 浸 炸 約 10 分 鐘 , 再 開 大 火 炸 2 分 鐘 , 撈 起 , 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇# C. c# N( ?: J* T+ @
; L- \5 P) M4 p6 A( M公仔箱論壇4. 再 起 鑊 , 放 入 士 多 啤 梨 汁 , 中 火 煮 滾 , 熄 火 , 放 入 排 骨 , 不 停 兜 炒 , 至 排 骨 均 勻 包 汁 , 加 入 士 多 啤 梨 粒 兜 勻 便 可 上 碟 。 % y2 K I& _" d k$ q' K/ `) D: O
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5 F" h y, p4 ]) g @9 X5 I* P$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: P( Y- N9 ^& `7 o/ r
貼 士
. m% F+ L0 [; ` v: G) h+ ?tvb now,tvbnow,bttvb炸 蘸 了 炸 粉 的 肉 類 、 海 鮮 , 用 朱 師 傅 的 方 法 為 最 好 ; 但 若 覺 得 難 掌 握 , 可 全 程 用 中 火 炸 至 浮 起 , 雖 然 較 為 乾 身 , 但 會 穩 陣 鬆 脆 。 |