! y5 c4 J- a+ P! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\/ u* r" U: E0 S4 \材 料
4 r+ d: h" B, ^) |公仔箱論壇乾 牛 肝 菌 100 克 、 白 菌 / 鮮 冬 菇 / 洋 葱 各 30 克 （ 切 片 ） 、 乾 葱 / 蒜 頭 各 10 克 （ 切片 ） 、 白 酒 / 鮮 忌 廉 各 30 毫 升 、 雞 湯 500 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡椒 / 香 草 各 少 許
: _( j6 Y/ B# Y* U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 K# d5 `% i; W; F
5.39.217.76# e M( H7 J G" G
做 法
4 M$ i6 [4 g* p; m/ q# \tvb now,tvbnow,bttvb1. 先 將 乾 牛 肝 菌 注 入 水 浸 20 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 ， 浸 水 留 用 。
) D; S3 d' t' l6 W" _+ `1 t公仔箱論壇. z/ u* v2 K+ f6 }
2.開 大 火 燒 熱 煲 ， 下 橄 欖 油 爆 香 蒜 片 、 乾 葱 、 洋 葱 ， 再 下 白 菌 和 鮮 冬 菇 炒 香 後 加 入 牛肝 菌 拌 勻 ， 再 加 入 白 酒 、 雞 湯 和 牛 肝 菌 浸 水 待 滾 起 ， 煮 10 分 鐘 至 略 為 稠 身 。
. J0 ~" W# Y; @1 o, i
/ e! S v9 w" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 湯 料 倒 入 攪 拌 機 中 打 碎 ， 倒 回 煲 開 中 火 再 煮 熱 ， 下 忌 廉 拌 勻 ， 再 下 鹽 和 黑 胡 椒 拌 勻 ， 倒 入 湯 碗 中 備 用 。
. G5 \3 p5 u" w( t( Y. n" }& A% a公仔箱論壇
, p' B7 |- K# p q* h- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 鮮 奶 倒 入 煲 開 細 火 加 熱 ， 用 拂 蛋 器 打 至 起 泡 ， 將 泡 沫 加 在 湯 面 上 放 上 香 草 裝 飾 即 成 。( k5 Q9 J; P' A3 e2 i: a- N1 t! B
5.39.217.763 h# O0 O( x A% N: C) f
0 C% P/ ?2 d$ t! K4 v* U. ] tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 f5 u& [, w. A' |! c
: ]- }, r5 b) Z/ ?% @! H7 b) D公仔箱論壇貼 士
/ v2 |1 C- `2 k- ]9 t; T& f. l1 Y& [鮮 奶 在 微 暖 狀 態 下 才 較 易 打 起 泡 沫 。 |
發表於 2009-6-8 01:52 PM
| 