有沒 有 留 意 ， 近 年 很 多 餐 廳 的 裝 潢 都 刻 意 營 造 外 國 家 庭 的 風 格 ？ 最 常 見 的 擺 設 就 是 一張 巨 型 的 common table ， 像 灣 仔 的 Classified Mozzarella Bar 和 鰂 魚 涌 的Missocool 皆 可 見 。 最 近 再 次 遇 見 它 ， 是 在 新 開 的 美 式 餐 廳 The PanTray 中 。. k* v! n- E+ d# ]0 D, g. a
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招 牌 迷 你 漢 堡 $148tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ ^+ l6 \( f: G2 l
有 和 牛 、 鵝 肝 和 三 文 魚 漢 堡 ， 以 和 牛 的 肉 汁 最 豐 盈 。+ I6 I$ P. l4 A e5 W9 G
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5 i2 u8 m5 d" H+ b/ Gtvb now,tvbnow,bttvbAll Day Breakfast $98# e$ {) Y! c: E
有 eggs benedict 、 香 腸 、 粟 米 餅 、 牛 角 包 、 三 文 魚 等 ， 非 常 豐 富 。/ q* h1 i- Y3 L! b+ G/ t( {; C
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白 酒 煮 青 口 $248(1 公 斤 )4 w! J0 x! e) [# O. b
青 口 夠 肥 美 ， 白 酒 忌 廉 汁 鮮 味 又 creamy 。9 B+ X& S+ [( }+ I1 M p5 J- q
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& A. O/ G/ O Q0 b4 v+ f公仔箱論壇芒 果 奶 凍 $32& L v% D- _! u- I* v$ S3 `. r
圓 圓 的 是 芒 果 奶 凍 ， 下 面 的 是 撒 了 開 心 果 碎 的 海 綿 蛋 糕 ， 味 道 層 次 十 足 。
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7 L* i h: [* D6 y5 b' \/ s公仔箱論壇店 員 都 是 年 輕 人 ， 活 力 十 足 。
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8 Y' q0 p6 o$ m# j. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甫 進 The PanTray ， 就 可 見 到 一 張 可 坐 十 多 人 的 家 庭 式 common table ， 加 上 開 放式 的 廚 房 ， 溫 暖 又 有 朝 氣 ， 不 似 一 般 美 式 餐 廳 悶 氣 沉 沉 。 主 打 的 食 物 雖 是 一 般 美 式餐 廳 的 All Day Breakfast 、 漢 堡 包 、 据 扒 ， 勝 在 分 量 、 配 搭 設 計 夠 細 心 ， 像 沙 律， 分 3-4 人 的 party size 和 1 人 分 量 的 lonely size ； All Day Breakfast 的 食物 更 可 從 9 項 中 自 選 6 項 ， 比 一 般 美 式 餐 廳 有 彈 性 。
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味道 也 不 錯 。 牛 肉 漢 堡 用 和 牛 炮 製 ， 非 常 juicy ； 白 酒 煮 青 口 以 肥 美 creamy 的 澳 洲青 口 製 作 ， 青 口 美 味 又 嫩 身 。 最 令 我 留 下 印 象 的 ， 是 這 裏 的 食 物 不 像 一 般 美 式 食 物的 肥 膩 。 因 廚 師 以 坑 紋 烤 爐 炮 製 肉 食 ， 油 分 會 從 坑 紋 中 流 走 。 以 後 跟 整 天 嚷 着 瘦 身的 友 人 來 這 店 ， 也 不 怕 她 嫌 這 樣 肥 嫌 那 樣 膩 了 。
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環 境 闊 落 ， 開 放 式 廚 房 亦 予 人 簡 潔 明 亮 的 感 覺 。
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7 M! x" q% `+ w' U公仔箱論壇The PanTray (銅 鑼 灣 新 寧 道 新 寧 大 廈 地 下)
! ~3 i; S$ q& ]$ R& d營 業 時 間 ： 11:30am-11pm+ m0 j% t; }' W. H2 Y Y
平 均 消 費 ： $200 |
發表於 2009-6-6 08:42 AM
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