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2 i8 b/ l1 J9 m- e) ]8 V材 料
0 |+ ], {# \$ d3 _# q6 a無 骨 羊 肉 （ 肩 胛 肉 ） 1 斤 、 洋 葱 1 個 、 番 茄 2 個 、 菠 菜 3 棵 、 扁 豆 （ Lentil ）2 両 、 薑 6 片 、 蒜 頭 4 粒 、 青 椒 2 個 、 冷 壓 椰 子 油 1 湯 匙 、 芫 荽 葉 1 棵 、 辣 椒 粉 /惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 芫 荽 粉 Coriander Powder / 小 茴 香 粉 Cumin Powder / 糖 各 2 茶匙 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e( e* g, l* f
/ ^" X* T6 s Q5 D公仔箱論壇裝 飾
6 ~6 k+ f9 J$ b$ P/ z( [/ b7 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑 絲 / 紅 椒 絲 / 芫 荽 葉 碎 各 適 量5.39.217.76( ~. o, B4 v e2 a) X0 J
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/ L2 h) k. H& J0 i/ w# z做 法. [; p3 ^& _5 [- b: a: T
1. 羊 肉 洗 淨 切 丁 粒 ； 洋 葱 及 番 茄 洗 淨 切 塊 ； 薑 、 蒜 及 青 椒 切 碎 ； 扁 豆 冲 洗 後 浸 水 半 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% o+ u; A* G; w2 D' c% U: ~' C
* P: A2 I" x& o3 Q6 n, Z& n2.燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 至 金 黃 ， 加 薑 茸 及 蒜 粒 炒 5 分 鐘 ， 加 羊 肉 及 少 許水 中 火 炒 10 分 鐘 ， 加 辣 椒 粉 、 芫 荽 粉 、 小 茴 香 粉 及 鹽 調 味 ； 加 少 許 水 炒 勻 ， 再 加2 杯 水 煮 滾 冚 蓋 轉 慢 火 燜 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb# ?- }) i0 s8 w
) i! p7 d9 [) Z( {2 `% s3. 加 扁 豆 及 番 茄 煮 滾 ， 繼 續 用 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 加 菠 菜 及 青 椒 炒 勻 ， 再 加 惹 味 粉 及 糖 調 味 ， 煮 勻 後 上 碟 。 再 加 薑 絲 、 紅 椒 絲 和 芫 荽 碎 做 裝 飾 即 可 。5.39.217.76% V, y% Z5 o5 i4 r
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一 般 印 度 家 庭 都 會 用 酥 油 去 煮 餸 ， 但 很 易 致 肥 ， 所 以 Angel 採 用 冷 壓 椰 子 油 ， 更 易 消 化 ， 提 高 新 陳 代 謝 。tvb now,tvbnow,bttvb' P U" p( M0 ?3 @3 m
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發表於 2009-6-4 01:59 PM
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