[美食介紹] 吃 黑 ． 烏 卒 卒 墨 魚 汁

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$ ^# I8 R$ k1 z, o+ \- t5.39.217.76吃 甚 麼 菜 ， 在 哪 裏 吃 ， 也 是 一 門 學 問 。
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在 大 庭 廣 眾 的 場 合 ， 你 敢 吃 爛 熟 又 汁 液 四 濺 的 芒 果 ， 異 香 四 溢 、 果 肉 軟 爛 的 榴 槤 ， 還 有 還 有 ， 一 笑 便 滿 嘴 黑 齒 烏 舌 的 墨 魚 汁 意 粉 嗎 ？
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5 e1 ?" x% K/ X) q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb這 東 西 ， 還 是 在 家 裏 吃 較 恰 當 。 最 近 我 便 發 現 了 一 罐 來 自 台 灣 的 Black Hut 墨 魚 汁 ， 可 以 塗 麵 包 、 煮 意 粉 。 以 後 在 家 吃 墨 汁 意 粉 ， 就 痛 快 得 多 了 。
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要 數 最 沒 有 儀 態 的 食 物 ， 墨 魚 汁 食 物 肯 定 榜 上 有 名 ， 到 餐 廳 柯 打 一 碟 墨 魚risotto 或 意 粉 ， 不 經 意 咧 嘴 一 笑 時 ， 那 滿 口 烏 卒 卒 黑 黝 黝 的 模 樣 ， 確 能 令 鄰 枱 食客 忍 俊 不 禁 。
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, K7 U9 w; q. Z' k所 以 為 人 為 己 ， 上 館 子 我 絕 不 會 點 墨 魚 汁 意 粉 。 公仔箱論壇& n# }/ w5 n6 {2 Q" y; _8 ~7 W; N0 g
但 在 家 動 手 做 墨 魚 汁 又 太 費 時 失 事 ， 所 以 有 一 段 長 時 間 我 無 奈 地 戒 掉 了 吃 墨 魚 汁 。
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直 至 發 現 市 面 上 有 罐 裝 墨 魚 汁 出 售 ， 但 試 了 不 同 牌 子 都 不 合 心 意 ， 一 味 死 鹹 的 倒 還 好 ， 最 怕 的 是 那 些 烏 黑 亮 麗 ， 入 口 卻 沒 有 半 點 味 道 的 假 墨 魚 汁 。公仔箱論壇! f1 c( p+ ^9 h) \

7 r5 ?0 [- F% N$ z! a' Wtvb now,tvbnow,bttvb暫 時 來 說 ， 心 頭 好 還 是 來 自 台 灣 的 Black Hut 。公仔箱論壇  _7 X$ N4 C' H+ e9 p8 @3 X9 p
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Black Hut 墨 魚 原 汁 $150/200 克
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Black Hut 是 一 家 墨 魚 汁 食 品 專 門 店 。 - [8 M0 d0 L4 y: E& `7 X$ F) t* D! f
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其 招 牌 貨 便 是 墨 魚 原 汁 。 工 人 把 從 台 灣 海 域 捕 捉 的 墨 魚 ， 割 墨 囊 取 汁 ， 加 鹽 後 入 樽 ， 一 點 防 腐 劑 都 沒 有 ， 風 味 天 然 。 tvb now,tvbnow,bttvb% k) P8 L# X2 n8 Y
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用力 扭 開 樽 蓋 ， 一 陣 愛 者 說 鮮 ， 惡 者 嫌 腥 的 墨 魚 汁 香 味 馬 上 飄 散 在 空 氣 中 ， 活 像 那 年夏 天 ， 一 班 同 學 出 海 釣 墨 魚 時 ， 那 墨 魚 垂 死 反 擊 毀 掉 Bathing Ape T 恤 的 場 景 再 現鼻 前 。 5.39.217.760 L+ g. W$ A2 z# K; P
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雖 然 Black Hut 的 網 站 上 ， 說 墨 魚 汁 能 做 麵 包 煮 意 粉 ， 但 我 最 愛 的 吃法 ， 還 是 選 一 個 寧 靜 的 晚 上 ， 將 烏 漆 麻 黑 ， 濃 稠 得 像 芝 麻 醬 的 墨 魚 汁 厚 厚 地 塗 在 法包 上 ， 咬 一 口 鹹 鮮 腥 香 的 法 包 ， 呷 一 啖 果 香 重 的 澳 洲 紅 酒 ， 滿 嘴 都 是 鮮 香 繽 紛 的 味道 ， 將 寂 寞 變 成 享 受 。公仔箱論壇% r: C7 e, q$ D
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