[食肆地點] 泰國御廚現身九龍城

都說九龍城是泰國菜的麥加聖城。最近又有一泰國菜落戶，名為金雞。 ' d; A+ T) m5 ^, \; G  ~2 h

她是來自曼谷的過江龍，在當地的地位就像香港的鏞記。食家、遊客和達官貴人都去光顧。「煮」持人兼老闆 Arunee 太太出身自泰國顯赫的家族，本身愛下廚，十三年前於曼谷開了金雞，泰皇更不時邀請她入宮掌廚宴請貴賓。公仔箱論壇, u0 ]$ h+ @  F5 O3 Q
  Y  u. g( H. W# |; S  z0 |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E" W: w3 t/ P# ?1 A
老闆娘現時留守香港做 QC ，一見廚師手勢麻麻，便親自下廚。5.39.217.76" O. ~. b8 e0 I+ g& C' Q- a( q8 }

5.39.217.76# m( i% ~, ]3 s1 ]/ E0 Z* d+ v9 [
蛋蒸蟹 $288-$388 （視乎蟹的大小）蛋滑，蟹味鮮。酸汁是靈魂，蟹肉蘸些酸汁來吃，鮮味百倍。
5.39.217.76& q! V( N; j4 Q, `3 _( u

tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% {% S$ L4 N3 b3 n( e) _' e
炒貴刁 $68 　金邊粉以酸子椰糖做的醬汁調味，入口煙韌。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ G* O6 N$ h0 ~* B
海南雞飯 $59 　雞鮮而不肥，油飯帶蒜香而不下黃薑，蘸汁酸辣，百分百正宗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# j7 {! Q$ _2 z

冬蔭魚 $168 　取一斤左右的元朗烏頭，炸香後淋下冬蔭功湯。趁熱吃，魚皮香脆，湯汁酸辣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 O9 Z* L" g* c' j/ ]

tvb now,tvbnow,bttvb$ {! Z2 B7 m* x: H) ]7 v! q
裝修簡簡單單，沒有常見的泰皇照片和佛像。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v! A; s+ J, l9 @5 S, ^
3 `% n. W \/ |
金雞首次在海外開店，選址香港。店內牆上掛了不少泰國三公主、太子妃和老闆娘的合照。不過，別誤會這兒做的是宮廷菜。店中四五十款泰國菜，大多是炸魚餅、冬蔭功、生菜包、炒貴刁、酸辣烏頭等。但味道就像在曼谷吃的一樣正宗。
tvb now,tvbnow,bttvb+ H5 m. z! X2 m9 n$ g' r( _$ d! O
店中所有材料都是新鮮貨色，不用急凍貨。簡單的炸魚餅、海南雞和生菜包也吃得出鮮味，不會只得香料味。手勢也好，炒貴刁炒得乾身煙韌；冬蔭功湯底酸辣得來，帶有蝦殼濃濃的鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. D$ r% n' h# G- U
- P' J8 |$ ?& b
雖然在這店吃一頓，平均每人 $150 ，價錢比同區的泰國菜館略貴，但物有所值。: Q! q* p7 P7 F$ e$ G% c! o
公仔箱論壇# i" f# ?, W" p! P1 j

5.39.217.76; ~6 U$ m1 Q3 @! r

金雞 (九龍城侯王道)tvb now,tvbnow,bttvb' a* ~, B4 O" `# N' S2 i8 z6 A' k
營業時間： 11:30am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R% B' v9 [1 O) R6 _
平均消費： $150

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 泰 國 御 廚 現 身 九 龍 城

[食肆地點] 泰國御廚現身九龍城