tvb now,tvbnow,bttvb Q* V2 m a9 G9 o
o2 ~4 {; [4 Q* g/ K1 |/ f
& P3 d4 ]: g4 k7 m- s% d公仔箱論壇日落 西 山 ， 要 晚 飯 消 夜 直 落 ， 可 去 灣 仔 銅 鑼 灣 ， 為 甚 麼 來 大 坑 ？ 喜 歡 來 這 裏 的 人 特 別執 着 ， 看 準 了 店 舖 就 算 排 隊 也 非 吃 不 可 。 想 星 期 五 六 晚 跟 朋 友 吐 一 周 苦 與 樂 又 不 想落 吧 ， 大 坑 的 居 酒 屋 和 火 鍋 店 最 合 型 人 心 意 。
% g9 K. L4 A3 ]7 @2 S6 d) B0 y o3 {
2 L4 T$ j `& B0 h( Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w: \/ p6 O! F! R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 珠 蠔 杯 $45
3 I4 W) ^/ w YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 水 味 濃 的 日 本 生 蠔 浸 在 易 入 口 的 大 吟 釀 清 酒 中 ， 再 加 三 文 魚 子 ， 口 味 新 鮮 ！
+ B! N2 s4 M$ h4 s& Q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a+ A! x5 y3 r5 @ N+ Z3 X( P' W
; Q9 u% o7 n. s- {# ^5.39.217.769 g/ e6 A* U' x9 @# L/ Y
 9 Q) Y8 z' n5 E7 O) J% x
4 ?& D4 H- [1 F' E. K
/ L& Z9 s, b w" S3 w' L+ m5 b
8 P- r( y3 |9 m% k, ?* |$ g0 |公仔箱論壇鄧 穎 芝 吞 後 感 ： 5.39.217.760 @" Y0 K2 @, w! Z
「 第 一 次 吃 珍 珠 蠔 杯 ， 清 酒 能 把 蠔 和 魚 子 的 鮮 味 帶 出 來 ， 比 平 時 生 蠔 配 茄 汁 和 檸 檬 汁 食 更 清 甜 。 」
7 l# ?3 m' z2 Y0 d6 }4 ^
2 J D0 s/ A' ?4 U 2 p$ E2 f# L. R5 h4 Y8 ~
冰 鎮 鮑 魚 $52 隻
5 C6 p, i2 k/ J2 o# h/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷 盤 ， 經 日 本 高 湯 熬 過 的 智 利 鮑 魚 仔 ， 軟 硬 適 中 。 加 酸 汁 和 黑 魚 子 ， 彈 牙 爽 口 。
0 T$ V1 k2 C9 W; ?1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* L' B3 X1 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 ?0 {. p% Z4 g9 o, Y$ Y
5.39.217.767 }: ]1 X+ u9 G9 s
加 國 版 居 酒 屋
% Q$ A. P- g6 a- l/ k) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入夜 的 浣 紗 街 一 排 車 龍 恍 如 海 鮮 舫 的 船 ， 直 望 會 見 到 岬 的 木 招 牌 ， 日 語 「 岬 」 字 解 作海 灣 ， 不 難 估 到 有 刺 身 吃 ， 但 走 進 去 才 知 是 西 式 居 酒 屋 。 老 闆 之 一 的 Jason 是Canadian Born Chinese ， 在 加 拿 大 經 營 將 太 日 本 菜 館 多 年 ， 且 有 不 少 名 人 顧 客 像葉 劉 淑 儀 、 岳 華 、 顧 嘉 煇 等 。 回 港 後 於 上 月 開 了 岬 ， 「 我 做 的 是 北 美 日 本 菜 ， 像fusion ， 在 日 本 菜 加 了 西 式 元 素 ， 例 如 珍 珠 蠔 杯 是 用 生 食 日 本 珍 珠 蠔 放 進 大 吟 釀， 蠔 的 海 水 味 滲 入 醇 厚 的 清 酒 中 ， 有 別 於 平 時 加 茄 汁 檸 檬 汁 的 食 法 ， 口 味 新 鮮 。 這種 日 本 菜 在 加 拿 大 流 行 多 年 ， 因 為 二 戰 起 已 有 日 本 人 聚 腳 在 溫 哥 華 ， 不 少 人 吃 膩 了傳 統 日 本 菜 ， 漸 漸 很 受 落 這 些 fusion 。 」; E m4 L2 I9 K
( k6 H$ r" Z0 o4 k: h( o: }5.39.217.76自 家 製 醬 汁 卷 物
% \" ? X; U E+ `找 向 來 愛 吃 日 本菜 的 鄧 穎 芝 試 食 ， 她 也 大 讚 這 種 北 美 日 本 菜 ： 「 早 前 忙 完 舞 台 劇 《 大 世 界 》 去 日 本旅 行 ， 見 到 的 居 酒 屋 是 坐 榻 榻 米 的 ， 這 裏 則 像 間 小 型 西 餐 廳 。 」 傳 統 日 本 居 酒 屋 有串 燒 、 燒 烤 食 品 、 炒 粉 炒 麪 ， 細 細 碟 ， 給 日 本 人 放 工 後 喝 喝 清 酒 啤 酒 ， 吃 吃 串 燒 談談 天 。 岬 的 確 較 像 中 環 的 西 餐 廳 ， 除 了 日 式 串 燒 爐 和 鐵 板 ， 還 有 焗 爐 、 扒 爐 和 炸 爐。 「 這 裏 較 適 合 情 侶 和 三 五 知 己 聊 天 聚 會 。 」 另 一 老 闆 Dan 說 ： 「 傳 統 日 本 菜 ， 北角 銅 鑼 灣 很 多 ， 我 們 在 大 坑 則 希 望 做 一 些 有 特 色 和 新 鮮 的 菜 式 ， 也 把 溫 哥 華 那 邊 出名 的 卷 物 帶 過 來 ， 卷 物 都 是 用 自 家 製 醬 汁 調 味 ， 還 有 很 多 菜 沒 有 寫 在 菜 單 呢 。 」: Z; h; Z7 y( g, C, a
# M: V1 b; S( p+ B0 y% p0 T: }; g4 P
 公仔箱論壇2 t2 N! l' K: m, V) e0 i
岬 之 卷 $527 J+ L6 K$ D. c( V% }( y
炸鰻 魚 片 在 頂 ， 甜 番 薯 天 婦 羅 包 在 卷 中 ， 入 口 香 脆 。 「 岬 之 卷 的 番 薯 鰻 魚 配 搭 很 創 新， 番 薯 通 常 用 來 做 天 婦 羅 ， 番 薯 鰻 魚 兩 者 都 甜 ， 就 算 不 點 豉 油 也 好 好 吃 。 」5.39.217.76; p% \: A8 Z9 \- s
. k1 c# k Q$ H# ] K6 D公仔箱論壇
, z/ |1 B- o' Z/ K4 f" M$ _tvb now,tvbnow,bttvb
' a/ b6 F7 a7 s9 K$ k9 X% R5.39.217.76 - O) }1 ]4 s7 }; d# C& Y
吞 拿 立 方 $40
Q2 @ ?+ r' j: z: ] c公仔箱論壇前 菜 ， 把 吞 拿 魚 切 成 立 方 ， 淋 上 自 家 製 鰻 魚 汁 ， 加 芝 麻 和 辣 醬 ， 開 胃 好 食 。
/ i1 @* s3 y" t! }: L4 P5.39.217.765 S4 b) @& g0 U! T7 f, j4 Y
0 P: p1 M6 V& W/ Otvb now,tvbnow,bttvb青 葱 碎 吞 拿 多 士 $48
, C5 y5 v- N. z0 d0 r ~6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吞 拿 魚 腩 碎 加 青 葱 加 調 味 料 ， 像 鵝 肝 醬 塗 在 多 士 上 ， 像 吃 法 國 菜 。
! M6 ^* }6 b# p+ s1 e1 J公仔箱論壇7 J" o" y* m. X1 F
; ?' J5 ]" ~1 Z: j c& x5.39.217.76, b% G2 ~8 Y: k1 e# T# D
岬 （大 坑 新 村 街 ）
4 f6 x: Q8 M s6 i8 ^" K C' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 D7 W+ A5 S9 ^4 z
大 坑 唯 一 火 鍋
: u; s$ k# z5 E5 ` p6 i8 `5.39.217.76「我 們 是 大 坑 唯 一 的 火 鍋 店 ！ 」 老 闆 Mike 說 ： 「 大 坑 的 飲 食 文 化 很 特 別 ， 來 的 顧 客都 有 目 的 地 ， 餐 廳 坐 滿 了 也 不 作 他 選 ， 例 如 要 到 『 火 車 頭 』 吃 的 就 算 排 隊 等 兩 小 時也 要 吃 。 」 他 還 認 為 ： 「 這 裏 的 食 客 愛 跟 我 們 交 流 ， 例 如 日 間 會 有 很 多 工 人 ， 他 們見 我 的 火 鍋 店 做 下 午 市 ， 便 大 讚 好 ， 還 叫 我 要 放 壺 茶 在 桌 上 ， 不 要 放 汽 水 。 晚 上 很多 食 客 是 入 時 的 年 輕 人 ， 他 們 喜 歡 大 坑 既 是 舊 區 但 又 有 很 多 新 式 美 食 。 凌 晨 12 點過 後 ， 大 坑 的 餐 廳 都 打 烊 ， 老 闆 們 像 『 民 聲 冰 室 』 的 老 闆 喜 歡 來 我 這 裏 聊 天 消 夜 。」 火 鍋 湯 底 最 緊 要 ， 夏 日 炎 炎 ， 餐 廳 冷 氣 強 勁 之 外 ， 店 舖 還 推 出 消 暑 的 冬 瓜 盅 鍋 ，Mike 推 介 ： 「 這 個 鍋 烚 海 鮮 最 夾 ， 冬 瓜 盅 內 外 可 分 兩 邊 烚 ， 烚 到 冬 瓜 入 味 ， 用 匙 冬 瓜 肉 吃 最 正 。 」 不 吃 火 鍋 的 ？ Mike 推 介 避 風 塘 花 蛤 送 啤 酒 ， 麻 甩 佬 、 潮 人 一樣 愛 ！
7 N. ~ U8 e4 A: |2 t( W5.39.217.76; H4 r5 u$ v4 |2 y$ L
# T- ~) V$ S7 ^/ N2 L- V$ f冬 瓜 盅 鍋 $48
2 |; h+ t& K% T2 t* j' a9 i; n* ~tvb now,tvbnow,bttvb冬 瓜 盅 內 配 蝦 、 鮮 雞 肉 片 和 帶 子 等 材 料 。 每 晚 限 量 15 個 ， 請 提 早 預 訂 。
. \ i$ z3 K! D9 l$ e2 ]5.39.217.76
8 A- j, S( s6 j6 C6 j9 K) w4 ytvb now,tvbnow,bttvb
. }# A$ p+ L7 d) g3 Y5 a) \5.39.217.76手 切 本 地 牛 頸 脊 （ 大 ） $138
. l0 u: n1 U8 P& {' W. }" U, u5.39.217.76脂 肪 分 佈 均 勻 ， 肥 瘦 適 中 ， 滑 而 不 膩 。5.39.217.76+ G5 i- k" ~3 M' p3 v3 K5 J
c( v3 g$ W& n, O: R" d6 Z. p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; q b$ c8 n0 s% B- G
酸 薑 皮 蛋 豬 肉 丸 $48
4 [4 a! N [9 ?$ U- _* ]. ]公仔箱論壇皮 蛋 粒 混 在 豬 肉 搓 勻 ， 再 包 着 酸 薑 ， 爽 滑 彈 牙 。5.39.217.76! h' b% x" T$ w0 G. v
公仔箱論壇$ }& J c3 x+ [
 公仔箱論壇/ ?6 V& U6 A6 z/ F" w9 h! K9 v8 l# g' R
避 風 塘 花 蛤 $685.39.217.766 e$ U% j: f$ ^6 G
配 料 有 紅 辣 椒 ， 金 蒜 和 葱 段 ， 送 啤 酒 佳 物 。
8 c! M: {# k: Q& H, [1 W* ~ ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 @' ]* b; G" M% Q9 x" P
: C& G, o( t+ H靚 花 膠 筒 $58
1 U" g8 x/ }4 B! ^% q" B$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啱 配 搭 任 何 湯 底 ， Mike 推 介 配 四 川 麻 辣 鍋 最 入 味 。
+ N I& i0 P3 q2 ]- ]( s) t) mtvb now,tvbnow,bttvb
, i+ A# b+ D$ n4 l0 x2 M. n' f2 T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @ g8 t0 }6 n9 F ~! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l6 b; d- u- a# b/ }
, g6 Q) t% |1 k. c, y1 U
壹 樓 火 鍋 （大 坑 浣 紗 街） |
發表於 2009-5-20 02:13 PM
| 