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霸 皇 鴨 $150 蓮 香 經 典 一 樣 有 得 食 , 而 且 大 廚 輝 哥 是 蓮 香 樓 老 師 傅 , 以 後 都 會 坐 鎮 新 店 , 誰 敢 說 新 不 如 舊 。公仔箱論壇, B4 m, R. c2 m& m& I: k( |
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百 年 老 店 , 開 始 轉 攻 婚 宴 , 新 店 表 面 看 來 和 老 店 超 過 九 成 相 似 。 單 單 呢 份 懷 舊 味 ,已 經 係 一 般 酒 樓 無 法 提 供 的 。 開 蓮 香 居 的 , 是 蓮 香 第 三 代 老 闆 。 他 表 示 開 分 店 , 主要 是 老 店 生 意 已 飽 和 。 而 且 老 店 要 守 舊 , 菜 式 多 年 不 變 。 開 了 蓮 香 居 , 日 後 便 可 以多 做 些 新 菜 , 像 失 傳 懷 舊 點 心 。 4 L' L+ \6 `' ?9 I; M2 Z. l
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上 星 期 五 開 業 當 日 , 果 然 大 批 擁 躉 捧 場 , 繼 續 搭 枱 一 盅 兩 件 。 怎 變 都 好 , 蓮 香 這 份 老 風 味 不 可 變 。
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