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[食肆地點] 【 一 次 試 勻 靚 魚 子 醬 】

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  S7 Y* W, v) S# R3 J公仔箱論壇5.39.217.761 G6 t8 ~* ?4 l5 V
五 間 知 名 餐 廳 , 以 最 矜 貴 嘅 Beluga 魚 子 醬 、 海 虎 翅 、 罕 有 時 令 海 鮮 等 等 新 菜 招 牌 菜 , 招 待 我 們 的 長 期 忠 實 讀 者 , 見 大 家 吃 得 滿 意 , 我 都 滿 意 。 * M( D3 z1 T, L! c

0 ^8 T' L, W" R公仔箱論壇因 為 , 我 們 都 愛 吃 , 遇 到 好 吃 的 , 恨 不 得 所 有 人 親 身 去 試 試 , 一 同 感 受 那 種 幸 福 的 滋 味 。
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Caviar Shot$180
% B: X7 a  P# d$ A6 d: F5.39.217.76限量 Bassetra 採 自 俄 羅 斯 鱘 魚 Oscietre 和 西 伯 利 亞 Baeri 的 混 種 鱘 魚 , 味 道 較 溫 和, 無 一 般 魚 子 醬 咁 濃 烈 , 撈 勻 薯 仔 凍 湯 , 微 甜 中 和 魚 子 醬 的 鹹 鮮 , 更 易 入 口 。5.39.217.76, I4 l, A& T( r9 z' k

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Baked King Crab Leg with Potato Gratin$240
5 S$ w) Q/ p' Y  m+ M5.39.217.76皇 帝 蟹 腳 海 水 味 濃 , 加 點 點 鯷 魚 牛 油 去 焗 , 更 香 口 惹 味 , 方 小 姐 ︰ 「 蟹 腳 味 道 好 鮮 , 食 得 出 用 料 好 靚 。 」
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Caviar Pommes Nouvelles$225) B- {& L, H; @/ B( f/ E/ o0 f
焗 新 薯 用 香 草 牛 油 撈 勻 , 再 釀 番 入 薯 皮 裡 面 , 香 濃 好 味 , 兩 姐 妹 意 見 一 致 ︰ 「 焗 薯 本 身 已 經 好 好 食 , 就 算 飽 都 食 晒 成 件 。 」公仔箱論壇: Z9 x8 Q2 X7 g; L2 i5 C6 q8 L

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3 _% p& \/ J" h$ y& }! v公仔箱論壇春 季 限 量 Bassetra 只 供 應 至 六 月 尾 , 同 養 殖 Oscietre 一 樣 細 細 粒 , 海 水 鹹 味 較 重 , 食 完 , 再 試 大 粒 Beluga , 味 道 明 顯 有 別 。
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7 J' A9 ?1 t& F! {' |- A3 T公仔箱論壇Caviar Kaspia 肯 定 是 08 年 新 餐 廳 中 , 最 注 目 的 一 間 。 巴 黎 總 店 於 1927 年 開 業 ,每 年 派 專 人 到 伊 朗 採 購 野 生 魚 子 , 參 與 製 作 過 程 , 亦 推 出 自 家 品 牌 魚 子 醬 和 高 級 食品 , 分 銷 往 歐 美 多 國 。 香 港 是 它 的 首 間 海 外 分 店 , 又 係 全 港 首 間 魚 子 醬 專 門 店 , 供應 的 魚 子 醬 固 然 是 全 港 最 齊 最 靚 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q' |3 Q; g5 ]" {# \
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開業 初 期 供 應 九 款 魚 子 醬 , order 最 少 20 克 起 , 入 門 價 都 要 近 千 , 最 貴 叫 價 萬 五 ,想 試 都 唔 敢 輕 舉 妄 動 。 啱 啱 推 出 嘅 新 餐 牌 , 就 啱 心 水 得 多 。 其 中 六 款 魚 子 醬 ( 包 括最 頂 級 的 伊 朗 Beluga ) 逐 匙 計 , 每 樣 叫 一 匙 都 得 ! 招 牌 菜 魚 子 焗 薯 亦 加 推 迷 你 版, 最 精 采 係 魚 子 醬 拼 盤 , 將 春 季 限 定 Bassetra 、 養 殖 的 Oscietre Tradition 和 頂級 Beluga 一 次 過 奉 上 , 等 你 試 真 不 同 滋 味 。 讀 者 方 氏 姊 妹 試 完 ︰ 「 比 較 之 下 , 真係 食 得 出 Beluga 鮮 味 特 別 濃 。 」 新 餐 牌 仲 有 唔 少 定 價 百 多 至 三 幾 百 嘅 菜 式 , 以 後突 然 心 血 來 潮 想 魚 子 醬 當 high tea , 唔 使 顧 住 價 錢 , 隨 時 action 啦 !TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c" M7 z$ q9 V# q1 s: u
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$ ~! ?8 F8 `/ v( y9 P5 Mtvb now,tvbnow,bttvbCaviar Kaspia  Z4 [% s) J+ G0 j. M
營 業 時 間 ︰ 11am-10pm
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[ 本帖最後由 nt1972 於 2009-5-9 08:35 AM 編輯 ]
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