[食肆地點] food court 美味 $38 牛肉飯椒人龍

盧冠廷都話，地球越嚟越熱！所以大條道理鑽入商場 shopping 睇戲嘆冷氣，商場搵食，除了餐廳，還有 food court 多國美食，就算你個港女女友幾腌尖，總有一款啱佢口味。記者親身見證人氣王 Pepper Lunch 條人龍長排長有，真係要睇吓佢點出「椒」。公仔箱論壇0 m. U# L6 k2 g+ r6 ] O1 _+ h7 f
tvb now,tvbnow,bttvb" z" m% f1 Z' z9 X! N6 K) _
排隊半個鐘人氣鐵板店. m% m8 w, c- U3 n9 E2 Y( T
PepperLunch 店前經常排了長龍，大量慕名而來的食客，苦等都要一試這間日本過江龍的味道。

Pepper Lunch 創辦人瀨邦夫 94 年開業至今，日本已有近 200 間分店。開業兩年的香港店，主打即製鐵板食物，招牌黑椒牛肉飯售 $38 ，跟汽水或麪豉湯，飽肚又美味，還算化算。店子靈魂是一塊鐵板，看似平平無奇，原來此特製鐵板由瀨邦夫發明，能在 90 秒內在電磁爐上加熱至 260 ℃ ，且 20 分鐘內仍保持熱力。店內食物選擇不算多，但牛肉、牛扒、雞扒和鰻魚等人氣食材不缺。大熱始終是鐵板牛肉，鐵板散出的熱力夠快，令牛肉快速煎熟，保住肉汁。香港店用的貨源，與日本總店相同，味道有保證。這間人氣餐廳原是港人到日本必試食點，如今不用離港也嚐到，慳回機票錢，難怪等上半個鐘不少人也願等。4 S! u- a% M6 I. k$ s0 \. V9 M" U, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K" a0 U6 z; k" b
黑椒牛肉飯套餐 $385.39.217.765 p) B! C9 J$ p& ?5 y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q6 a7 w4 U) t/ c; U
澳洲牛肉，不經醃製生放上鐵板上，稍加鹽作吊味，鐵板煎起牛肉的焦香，惹味非常。食時最好配上蜜糖醬汁，味道甜蜜。

黑椒鰻魚飯套餐 $39TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w( B6 N2 k8 A R' I4 n, y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R/ _1 _+ y2 f' t
經醃製的燒汁鰻魚以鐵板煎，黑椒令鰻魚更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 n& J- P( ?+ P- e9 C6 f# v
公仔箱論壇6 ~/ M( k' d3 V8 g0 D% _
煎蛋汁燒雞扒套餐 $485.39.217.763 z, ?2 N6 q2 c! G

巴西雞扒肉質鮮嫩，醃過後燒汁味濃。
; V- \2 U( }8 d/ Y j0 a2 h+ b
霜降牛扒 $78

5.39.217.76. W' Y3 V, L7 q& q$ Z8 W U
牛扒加芽菜，再配蒜茸汁最理想。牛扒吃起來無渣。公仔箱論壇8 S. T5 E2 G) j0 Q) G7 P$ R
公仔箱論壇/ W3 t; R" s/ Y0 J9 r( G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @$ g0 U1 J. j( w0 v5 \
/ ]1 k6 C- H8 l. a6 a1 {
Pepper Lunch （旺角） tvb now,tvbnow,bttvb( N2 x- B# S7 ?) n) ?& S/ L* [

星洲過江海南雞飯

# z. ]! ~% ~2 U* T# S. b& J
■ 走地雞隻隻都肉質結實又不帶多餘脂肪，好 fit ！

以前，問新加坡人去那裏找最好的海南雞飯，都會說是文華酒店，「三巡」的創辦人正是文華酒店海南雞飯的主理人。點解咁好食？係因為用上走地雞，皮肉之間沒有厚厚脂肪，以雞湯慢慢浸熟，再放入冰水中，令雞皮爽口，雞肉仍然嫩滑，而且全部已去骨，啖啖肉食得方便，吃時一次過點齊黑豉油、辣椒醬、薑茸三款醬料，口味很地道。另一焦點油飯，用上泰國香米，以秘方加工過，與斑蘭葉、香茅等同煮，最重要是沒有加入雞油，不會吃到一口油，健康得多。

5.39.217.76; U& e' }: r$ _. D
■ 油飯煮得粒粒分明，口感煙韌，而且不油膩。tvb now,tvbnow,bttvb3 h! k! l: C0 ^ c

■ 黑豉油用黑豆自製，味甜像焦糖，是正宗星洲口味。
) j4 q8 u% i- ]4 \7 U m
海南雞飯套餐 $48

; C& w% \* F" |0 @0 j0 u
有齊去骨雞、油飯、湯及油菜。雞肉鮮甜，湯帶淡淡當歸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e" S3 F( [' v; E$ _ {

三巡海南雞飯(鑽石山) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ d ?) F, h6 E- m- D

北美口味越式牛河

■ 香茅豬扒即叫即燒，充滿燒烤焦香，肉汁豐富。（配金邊粉 $33 ）

平日吃越式牛肉粉，總覺得欠了點甚麼。反而在溫哥華、甚至紐約，吃到的牛肉粉總比香港的鮮濃。直至越色的出現，啊！就是那一啖似曾相識的牛湯！越色牛肉粉的湯底，每日用上 30 斤牛骨、牛肉碎及秘方香料熬足八個鐘，牛骨味道極重，香草味比越南傳統的淡，飲一啖，全是牛肉的精華。越南人吃生牛肉粉，多配以辣椒醬，這裏的「是拉差辣椒醬」也是由美國入口，蒜味重帶微酸。提提你，牛肉粉多配以幼身的金邊粉，要食更滑的闊身河粉，記得主動開聲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* j1 j s* }4 d5 r7 c
5.39.217.761 O8 } C( Q" w; B/ A8 `
火車頭牛肉粉 $42

6 p9 _6 ~6 ~4 _8 r, L# M
大大碗有齊生牛肉片、牛腩、牛筋、泰國牛丸、牛柏葉，大得可以兩人分享。

tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( d+ j: t2 I% T6 B3 e# l
tvb now,tvbnow,bttvb' t* o; [% o. n) f* P# H" }
越色(鑽石山) 5.39.217.769 l0 }1 p" f5 Y5 ?
4 r! N, x7 J7 w, {# L5 d$ @5 Z
手打讚岐烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I' g, Z. D4 {/ Z* B6 x1 {

4 n; N4 N$ q* s; b7 ?7 m9 R1 R
■ 開放式廚房可觀賞師傅手打烏冬真人 show 。 5.39.217.761 I5 X: }+ C! p9 E% F' d8 `. ^; Z

日本烏冬，讚岐可謂手屈一指，出名麪條粗圓、口感彈牙。富久保屬香港少有的烏冬專門店，烏冬都是師傅親手製，比機做的彈牙得多，餐廳是 open kitchen 設計，企於店外可以目擊一條烏冬的誕生經過。師傅跟老闆久保明人同是日本人，跟老闆學師多時，手勢正宗。吃膩了稻庭烏冬，那必要到富久保，一試即製的讚岐烏冬。' x+ p4 A4 c6 p. F; ]

雜錦天婦羅定食 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ ~ w; E' X* s1 Z' B4 a$ `

炸蝦和雜菜天婦羅配白飯，還有店中之寶手打烏冬。天婦羅脆香，烏冬煙韌。公仔箱論壇! H4 q2 `. f$ d r% z6 U

0 y9 n; d V5 a2 u- J. \
tvb now,tvbnow,bttvb$ A% J# E; j; E& A, B$ g
富久保手打烏冬（尖沙嘴）
$ `) }" R. V( K* z( W: K1 ^

■ 牛肉飯餐、鰻魚飯餐及燒雞扒餐，仲有汽水或麪豉湯送。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] food court 美 味 $38 牛 肉 飯 椒 人 龍

[食肆地點] food court 美味 $38 牛肉飯椒人龍