[食肆地點] 小甜谷

「火車頭」和「浣紗廚房」在大坑道附近一開，這一帶變成了餐飲街，多間食肆林立，好不熱鬧，演員谷祖琳看中了這一區，在這裡經營甜品「小甜谷」。

谷祖琳很聰明，找的是一間橫巷中雙面開放的店鋪。顧客一多，在長廊也可以擺上幾桌，有點大牌檔的懷舊氣氛。& u# Y B6 P8 s: ]$ l, v
公仔箱論壇" t9 e1 [ p0 U) C

公仔箱論壇9 S" {$ e U* W/ C- b5 t' E% f
招牌甜品北海道 3.6 牛乳燉蛋白。 $235.39.217.764 _) {: G$ c5 J% q
公仔箱論壇* c5 f, `8 X0 }) H+ H

荔枝凍 $27& G/ @/ _) B" }+ B' d3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 q9 ~/ h( t

tvb now,tvbnow,bttvb7 F1 N. e8 ?3 o' s1 \
芒果凍 $27) ~1 l. l8 q: I+ j# R# R" f o
6 N2 K8 V7 E5 N, P9 w
香港人到北海道旅行的漸多，對當地極濃的牛乳留下深刻印象，店裡的招牌甜品就叫「北海道 3.6 牛乳燉蛋白」，比本地的 1.4 至 1.8 度的濃厚得多，其實該店所有的奶類製品都用北海道牛奶來做，糖又加得少，配合了店名的「小甜」二字。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q# B* T, s% u3 ^$ Z

當天我帶一群友人去吃，店裡的甜品種類並不多，我們可以全部都叫來試試。奶凍就來兩種，有荔枝凍和芒果凍，聽說到了夏天會有更多的果凍甜品出售。

基本上，西式甜品要比中式少，大多數是傳統的古早味，像十五年陳皮紅豆沙、海帶綠豆沙、番薯糖水、腐竹白果薏米糖水等，馬來西亞喳咋也不錯，做得甚為正宗，要特別一點可叫「小甜谷秘製楊枝甘露」。

楊枝甘露 $27
9 ^ A5 {" ~4 M0 G* q7 ]

" U& c" s2 B  l) I
宮廷桂花糕 $16公仔箱論壇) H/ g  K% ~% j& v' a" m

更無花巧的是現磨的杏仁茶、合桃糊和芝麻糊，這家人用的是一個大碗，份量極大，我們人多才要打包。 # G# X+ B# A  q& F' {. l8 x  t0 N

豆腐花可是從熟人那裡進的貨，一大桶一大桶，除了黃糖粉之外，可加紅豆沙和上述傳統現磨的糊。
3 h4 L9 x  Q0 H7 f; b  P
有時，一碗上桌，什麼都有，但是自己喜歡的卻份量不夠，那麼可以叫「加料」，加蛋、加豆腐花、加湯圓等。

都試過後，還是覺得「農場薑汁撞奶」最為特別，「宮廷桂花糕」也不錯。 tvb now,tvbnow,bttvb# t( \1 S5 V1 N6 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. W* v5 S9 {/ d
谷祖琳很勤力，和母親兩人親自落場，隨時去都可以找到她聊聊。
! `. Z* _3 r- W! s
「我的糖水都很足料，像家人的愛。我很希望女客人品嘗後會覺得自己漂亮了，男客人吃了會想起媽媽。」她說。 tvb now,tvbnow,bttvb( l: c5 |" I) f
+ r0 T; u% G" v4 w' ^
這一點，她做到了。

「小甜谷」是一間兩面開放的店鋪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: _; @* d% `/ m5 R" s f# r

5.39.217.76- Q) K% \1 i2 ~5 z7 L! ~

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 小 甜 谷

[食肆地點] 小甜谷