nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2009-4-14 02:22 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 明星街坊舊街坊胡杏兒牛下三餐

話拆又未拆，過了 3 月，牛頭角下邨仍然安好，不止街坊緬懷，不少後生仔也去朝聖，右手一部單反相機狂攝，左手一包雞蛋仔。下邨作為現存最後一個徙置屋邨，1969 年至今已 40 年歷史，從街口炸雞髀用的大油鑊、紅紅炭火燒出來的雞蛋仔、到螢光橙色的墨魚 … … 都記載了不同的故事。童年時在下邨讀書的胡杏兒，就最懷念每朝去食早餐的興記茶餐廳。公仔箱論壇0 b+ J, N+ H4 k B& x6 U! C, z% {

街市牛頭最驚嚇
小學時期，杏兒在下邨的柏德學校讀書，每日從德福花園的屋企行返學。「我喺下邨讀書，阿嫲又住 10 座，所以成日喺下邨玩。每逢長周，禮拜六朝早返學都經過街市，入面有個牛肉檔，總有一個無晒皮但係有眼嘅牛頭擺喺度，細個好驚，次次經過都扮睇唔到！」想不到，杏兒對下邨的回憶，是驚嚇居多。「聖馬太小學隔籬有個大球場，每年鬼節都有盂蘭勝會，好多時都會去睇神功戲，嗰啲鬼王起到好高，明明好驚又要拉住家姐去睇。」公仔箱論壇; ^% P6 U4 Q- C. o

上年母校搬遷前，杏兒特登回去探老師和舊同學。「返到去環境同以前差不多，但樣樣都好似縮咗水咁 ! 我以前成日飲水的飲水機都縮咗水！最記得有個同學仔叫林祥發，球場隔籬有間裙褂舖係佢屋企開，上次返去都仲喺度，我有特登去搵佢。」林祥發，你還記得胡杏兒同學嗎？tvb now,tvbnow,bttvb: t" l: A$ `0 I3 c! T- g' O4 n- B
( e' g4 S1 f) W
杏兒的味覺回憶早公仔箱論壇& y6 _# l# q" w) m* H- w

■ 去年杏兒特意去興記食她以前經常吃的常餐。
0 a; }* P, z$ f. n+ J! c% |
「我返下晝班，成日都到興記食早餐，最多係食火腿通粉煎蛋多士，加一杯杏霜或者horlicks （好立克）。有時又去粥檔食粥呀蘿蔔糕呀腸粉呀 … … 」上年杏兒故地重遊，去興記食她至愛的茶餐，「味道無變過，環境都好相似，鐵皮屋頂、卡位都很懷舊。唯一分別係多咗冷氣。」
5.39.217.76- w" G: ~" j: \ G, q) }

5 U' }3 U0 C3 Q! g
■ 熱辣辣油炸鬼煎堆是林泰興粥店的招牌。
9 `$ ^. z6 E9 |

公仔箱論壇" F; k% {& r8 G: W3 W: {2 e
■ 今日走過美食街仍見粥店在行人路旁炸油炸鬼。4 f/ e1 ]9 n, R6 H! z# g {/ h
tvb now,tvbnow,bttvb/ f' [! q r, } s( L
午

■ 杏兒童年時最愛的小食就是夾滿花生醬、椰絲砂糖的夾餅。炭爐夾餅 $10
公仔箱論壇3 V! e5 J5 _! t
「放學之後我最鍾意去買嘢食，魚蛋、碗仔翅、炸雞髀呀 … … 下邨太多嘢食啦！我成日都食 pancake 嗰種 … … 夾餅！雞蛋仔？嗰時唔係好興，貴嘢嚟㗎！有時又去士多買食鬼、乖乖，以前好興㗎 ﹗ 」公仔箱論壇9 a; y9 I2 j% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d- G8 K2 ]( @4 C9 d0 G" u

■ 炭爐雞蛋仔在港絕無僅有，下邨這檔應是唯一一檔。公仔箱論壇9 ?* j0 u: h8 {8 \7 ] Y

5.39.217.76/ X8 F6 T2 J7 V9 i: p9 K/ V
■ 炭爐雞蛋仔入口有炭香有蛋味，同現時流行又薄又脆的雞蛋仔很不同。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 V: C; s" I8 U+ f. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' R6 G; K# ]( `% x

tvb now,tvbnow,bttvb( Z' ~' h& H4 @4 r
■ 杏兒放學後最愛食雞髀、魚蛋。5.39.217.769 t1 _$ t, A3 c+ W5 Q

tvb now,tvbnow,bttvb- b7 s+ A8 [; t: Z. e8 D% L! m: c
■ 每日返學必經的士多，杏兒經常去買「乖乖」。
公仔箱論壇0 e0 {/ z3 P2 ^0 \1 ]9 o
晚「夜晚好多時都會一家人落去食飯，我記得有一間喺球場附近 … … 橙色門口 … … 可以上 2 樓㗎，成家人會去食潮州麪，食打冷，韭菜豬紅、蠔餅，有時又會去大牌檔食海鮮食東風螺、炒蜆。」

■ 輝煌潮式打冷鹵水鵝片，鹵水汁惹味。- _- _1 A( E6 c6 ~ J( }
5.39.217.76: n) Y& t+ ^# v) t

■ 露天大牌檔買少見少，現時晚晚都人山人海。
* ~5 P% d/ m! g/ [# x
杏兒牛下足迹

■ 回到課室，「好多景物都同我以前讀書一樣。」5.39.217.762 W: }9 a ^$ \- u' \
- G8 A# k$ z6 r8 W6 P' Y8 ~

5.39.217.767 t2 b% a6 p$ ~7 E5 h0 |
■ 探訪母校，「估唔到當年的老師和班主任對我仲有印象！」tvb now,tvbnow,bttvb; y- Z7 E6 w8 T$ }# L: A1 i& Q3 v

% }9 P" F: L! ?* e
■ 「一返去好似變咗巨星咁，大家仲一齊唱校歌。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# L; E- R! @5 Y& \5 Q/ D/ G0 R; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L+ \" A. A6 ^ Q, K; ]& f) ?" I

公仔箱論壇0 ?2 K, \8 s) @. s3 r
■ 杏兒返下晝班，放學後常與家人在下邨開飯。tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 @' W, j/ }( v# q
tvb now,tvbnow,bttvb c" S+ c- k) j6 C0 V+ V- s

5.39.217.768 G% o5 ~0 r7 j* z
■ 幼稚園時的杏兒，髮型居然同  家一模一樣。tvb now,tvbnow,bttvb4 i" A; s: x4 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ G: _0 ]: H8 S1 a
新城 DJ 下邨話當年 … … 5.39.217.76: p: J) {2 p! m: |6 L3 s7 w) l
路芙最愛牛雜麪$ E% r& ~$ y) k- u) U! O, y3 N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 x s* J( c( Q" S# [5 U1 ^
「我中學阿 sir 喺下邨開文具舖，雷 sir 鍾意叫啲靚女同學一齊去玩，無奈總有我呢個男人頭跟住。間舖好細，我淨係幫襯過佢買一嚿擦紙膠。畢業後做唱片公司宣傳，成日去淘大碌 lane ，總會過來食碗牛雜麪。」何興記的牛雜在下邨有名，牛丸大大粒好彈牙。下邨將拆，可有不捨得？「牛下真係香港 icon ，好應該留番一棟做個記錄，改建成其他建築。」
5.39.217.766 q1 q! P9 i/ V {# D+ w

公仔箱論壇: I3 w7 l: n* w8 X- w& p9 D
■ 何興記的牛肚牛腸肥膏已被去掉，入口無苦味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @& o! y0 Z+ z4 Q, D$ y) A4 w& j: {% {
■ 「牛丸入口煙韌唔同機打牛丸，牛肚都好味，但薄咗啲囉。」牛雜牛丸米 $22

何興記5.39.217.763 j* B7 p. n8 p! K) @8 H$ X& O# h
公仔箱論壇' S! \$ [' L8 P* i. d# w6 J
Puppy love 甜蜜奶茶
紫桐中學時就同男朋友仔來飲奶茶：「中六時，我同男友喺牛頭角補習，次次都去鐵皮屋茶檔食蛋撻飲奶茶，價錢平又好味。  家每次經過，都會諗番以前的甜蜜回憶。」下邨很多茶記都在門外搭個鐵皮屋，擺多幾張枱做多啲生意，像 69 年開業的鳳凰冰室，食物即叫即做，公仔麪的湯都自家熬製，價錢也像「回到過去」，一個套餐 $22 ，已有炒意粉煎蛋多士飲品。

" t" q z9 p8 S$ Q
■ 「熱奶茶甘甘哋好夠茶味，入口好滑。」 $10
5.39.217.768 q8 g, W$ Z$ g

# c4 A* c( _- R0 F8 N
鳳凰冰室 + l8 Q0 z5 O) J; c% O
, y9 t! A5 j0 h. O: t3 ?8 `
定情豬雜米線
科林由細到大在下邨蒲，「媽咪一家住 10 座，下邨最有特色係豬雜麪，我每識一個女友，都帶佢嚟食。」帶過幾個來？「都有 … … 六個 … … 」女友藐，科林不理，「唔鍾意食我都要逼佢食！」源發由何興記老闆女兒 86 年所開，科林推介必食豬雜或蝴蝶腩米線。好在源發早在對面牛頭角道開了分店，科林識了新女友，都可繼續食豬雜。

tvb now,tvbnow,bttvb. b% T) E/ z2 b. g% g" ^
■ 「豬雜米線湯底夠清，蝴蝶腩出面好少有得食。」 $17* D4 ~; ~' D$ s; P/ E2 K: H8 [
$ Y. ^, |# b/ ~' P

5.39.217.768 U8 q6 l* A8 Q' w1 n
源發潮州粉麵（ 2759 5010 ） - G/ a9 ?# Z8 S5 V

踢拖篤燒賣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b d; o9 @2 _6 c/ O7 u

tvb now,tvbnow,bttvb( b6 U3 {5 i( W

Gigi自小與婆婆住在 13 座，「我記得  口總有幾檔車仔檔，賣魚蛋、燒賣、格仔餅同橙色墨魚，我最鍾意踢住拖鞋去食燒賣。」木頭車仔已少見，像「二家姐」在下邨已 40 年，由大牌檔到後來推車仔賣點心，只有魚肉燒賣、山竹牛肉和粉果。魚肉燒賣味道驚為天人，又綿又彈牙，配二家姐自家調校的豉油更正。
! f+ P% a( u; h) E$ K; t7 ]) j& e

0 Z1 d' N5 z4 ~
■ 「魚肉燒賣無腥味又煙韌，唔會皮還皮餡還餡。」 $10tvb now,tvbnow,bttvb8 C }3 f, r/ ~8 k! P6 X
5.39.217.767 M4 m( i, E! t. S: _

好味道公仔箱論壇4 I& Q' S0 P1 z. Z
下邨美食街內

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表