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材 料
+ o5 }( P) K5 ~" I3 F! O/ l* J公仔箱論壇炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 ) \) p' g# p- ?- q6 O) x
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) s- `" Y% a7 U) ^+ p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒 餅 料tvb now,tvbnow,bttvb8 o( w8 i; b# G1 @# {, A: Q& R- s
麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） * v5 w2 k! g/ K; d( y
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炒 麪 調 味
! d, D1 v2 R' A, S, N5.39.217.76喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許
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做 法/ E; c1 ^, n$ D/ T
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1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 / R# U* x1 `8 v0 d, F
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。
/ H8 p0 u. t$ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: u+ a& n7 `! w/ X
3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 5.39.217.762 p1 h3 R6 y7 ^* \
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。 7 [7 l8 A& d! i8 r
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8 S; L+ n+ i# r( @, t# Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* B) B1 ~: k7 w# L- x+ b1 }
如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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