, w* W- ^+ d, R% w/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]+ o; u+ M7 R4 x! s4 r材 料
7 s# I0 q( x: F, E; C8 @) Ctvb now,tvbnow,bttvb蘆 笋 200 克 、 有 機 蛋 2 隻 、 白 松 露 油 少 許 、 Pecorino 羊 芝 士 / 黑 胡 椒 各 少 許
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`; E' E7 C' G0 o, o. ftvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.76$ I* q) y [' t/ ~9 d. e W( a P4 c
1. 隨 熱 水 下 蛋 煮 3 分 鐘 ， 煮 完 即 時 浸 冰 水 。
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2. 蘆 笋 洗 淨 ， 搣 去 硬 尾 ， 隔 水 蒸 3 分 鐘 。 , x/ Z% ~) z% S, K- }: t
( m$ c5 ?! ?! ~0 {5 x' H5 g/ S. V3. 將 蛋 放 在 蛋 杯 中 ， 將 頂 端 敲 開 ， 滴 入 幾 滴 白 松 露 油 ， 原 杯 放 上 碟 。 公仔箱論壇1 h1 _. t1 Q/ j- H4 g6 T1 m4 }
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4. 蘆 笋 上 碟 ， 刨 上 羊 芝 士 碎 ， 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。 將 蘆 笋 伸 入 蛋 中 ， 沾 蛋 漿 來 吃 會 更 滋 味 。
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見 到 蘆 笋 的 頂 端 青 綠 且 包 得 緊 便 是 嫩 ； 變 黑 或 已 鬆 散 ， 便 已 經 老 了 ！
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發表於 2009-4-2 12:39 PM
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