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材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 b) v# J) [) E
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） 7 j0 ^' V( V" [; Q! V) I
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醃 料
2 l4 [1 M+ h( |- l' t- r1 @$ G/ w公仔箱論壇生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許
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1 y5 ]; A( z, F3 ?! c$ I3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法# I. h" Q+ V' d4 ~9 K
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。
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2 K; @. Q- E4 e: [2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 公仔箱論壇) |2 H) n7 g' w# [7 g" z1 b) V, q
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。
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" O# T3 _6 p6 k0 ?4 Y# E公仔箱論壇4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 ) ^1 o0 m' a. Y9 Y# P u$ ~
! _$ o' j& {2 ?8 ]5 U3 M5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。5.39.217.76 F8 X" A4 h: I; |
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公仔箱論壇8 m. _. g/ ~# [5 N; W) t
貼 士
+ F. K8 ]" s* A3 e5.39.217.76燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。0 F% E9 n0 v' q9 U( o) p( B) |$ D
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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